乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务，需推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。在此指引下，天津科技大学食品科学与工程学院“食韵兴农，青耘致远”实践团前往天津市静海区陈官屯镇，主动深入乡村发展关键环节，开展系列乡村振兴实践活动。实践紧扣“助农兴农”的核心宗旨，依托专业能力与青春活力，从“产业、教育、民生、文化”多维度入手，以实际行动助力乡村振兴。

图为实践团成员赴陈官屯镇开展实践活动合影

产业赋能方面

聚焦乡村特色产业需求，团队深入当地特色食品企业—天津晶鑫食品有限公司，调研“水晶蒜”产业现状，运用食品专业知识优化生产工艺、提供产品深加工建议；协助企业完成抖音、淘宝等电商平台账号注册，推动“水晶蒜”线上销售渠道搭建；策划拍摄科普宣传视频，累计拍摄144张产品图、22条产品展示视频、3条产品宣传视频，为“水晶蒜”市场突围奠定坚实基础，为乡村产业振兴注入动能。

图为实践团成员进行产品拍摄工作

图为实践团成员为企业进行电商平台账号注册

教育关爱方面

聚焦乡村教育需求，团队依托与陈官屯镇共建的实践育人基地，连续两年联合举办暑托班活动，精心设计系列特色课程，构建起“一专三特”课程体系：食品专业知识与安全科普+特色红色基因传承、特色乡土历史文化浸润、特色非遗技艺体验，将课堂延伸至10余个村街，累计教授200余名乡村儿童，将专业知识和人文关怀送达基层，为乡村教育振兴注入教育动能。

图为实践团成员进行《运河之旅：解锁历史长河的文化宝藏》课程讲解

图为实践团成员进行《非遗之旅：运河遗韵非遗故事会》课程讲解

民生服务方面

聚焦乡村养老需求，团队深入当地养老院开展专业服务，依托食品营养与健康专业学科优势，系统评估现有膳食结构，提出多项科学化、定制化的饮食改善建议，助力提升供餐质量与老人健康水平；同时策划拍摄养老院宣传视频，生动展现乡村养老实况与多元模式，有效提升社会关注度，为乡村养老注入健康动能。

图为实践团成员对养老院院长进行采访

图为实践团成员拍摄的养老院内老人们的娱乐活动

文化铸魂方面

聚焦乡土文化传承问题，团队系统探访运河博物馆、吕官屯耕读之家、家风家训馆等8处核心文化场所，专业拍摄建筑风貌、馆藏文物，整理历史典故与文化脉络，精心制作多个宣传文章与短视频，通过微信公众号、抖音等网络平台发布；并受人民日报、中国大学生在线、津云等多家主流媒体报道，累计获得超万次浏览量，显著激活乡土文化生命力，为文化振兴注入传播动能。

图为实践团成员在吕官屯艺术陈列馆参观学习

图为实践团成员参观吕官屯家风家训馆

本次实践活动的特色亮点显著。首先是多维度助力振兴，系统构建“产业提质+教育筑基+民生服务+文化铸魂”的协同框架，覆盖乡村振兴的关键领域，形成协同效应；其次是专业优势深度赋能，将食品工艺、营养科学等核心专业能力贯穿实践全程—为乡村振兴提供专业支撑，实现知识向应用的高效转化；再者是线上线下联动传播，既开展线下实地服务，又有线上渠道扩大影响，助力产品推广、文化传播等宣传，拓展乡村声音的辐射半径；此外，长效机制建设突破也是一核心亮点，与陈官屯镇共建实践育人基地2年，建立长期合作机制，为深化产学研合作铺设稳定通道，确保振兴动能“不断流”。

从实践启动到落地复盘的全过程中，团队成员收获丰硕。在与乡村的深度交融里，成员们真切感受到专业知识与乡村发展需求结合的力量——为当地特色食品企业出谋划策、搭建线上销售渠道，让大家看到专业赋能产业的实效；暑托班孩子们对知识的热切渴望，让成员们明晰了教育在乡村振兴中的根基作用，更坚定了投身乡村教育的信念；而在为养老院拍摄宣传视频、改良食谱的过程中，当专业所学切实转化为提升老人生活质量的点滴改变，“责任” 二字便有了沉甸甸的分量；此外，在探寻文化传承的旅程中，陈官屯镇独特的乡土文化魅力深深打动着每一个人，成员们在深化对当地文化认知的同时，更真切体会到文化传播的价值，这份感悟也让大家对乡村发展的责任感与使命感愈发强烈。未来“食韵兴农，青耘致远”实践团将持续发挥专业优势，在乡村振兴的道路上书写更多青春篇章！（通讯员：郑婧）

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