在国家全面推进乡村振兴战略的大背景下，破解农产品“销售最后一公里”难题，成为激活农村经济内生动能、拓宽农民增收渠道的关键抓手。7月13日傍晚，南通大学“垄上助农队”的队员踏着夕阳来到如皋市下原镇夜市街，一场聚焦当地农产品滞销困境的助农实践活动即将拉开序幕。夜市不仅拥有庞大的流动人潮，更具备轻松活跃的消费氛围，能让新鲜农产品直接对接终端消费者，省去中间商层层流转的环节，既让农户获得更可观的收益，也让市民以实惠价格买到田间直供的食材，真正实现“农户增收、市民受益”的双赢格局。

图为实践队在夜市摆摊

为确保活动扎实落地，团队从三方面开展了周密筹备。在农产品挑选环节，队员们秉持“品质即生命线”的原则，提前两天深入下原镇的田间地头精挑细选当季农产品。下原镇种植大户吴大叔的茄子大棚里，队员们蹲在田埂上逐个检查，严格筛选表皮光滑、无虫蛀损伤、色泽紫亮均匀且果形饱满的个体，保证其鲜嫩紧实的口感；在大葱地，大家蹲下身丈量葱白长度，仔细翻看叶片鲜绿度，确保每捆大葱都葱香浓郁、无病虫害；玉米地里，队员们剥开层层苞叶，只挑选颗粒饱满、排列整齐、掐开有浆的果穗，确保糖分充足、口感香甜；而在梨园，大家则以表皮光洁、果形端正、硬度适中且无碰伤为标准，亲手摘下一箱箱脆甜多汁的梨子。

    图为成员在田里挑选蔬菜

摊位设置上，团队采用地面铺布的简易形式，将农产品按类别分区摆放。茄子摆放整齐；大葱扎成小捆，青绿的叶片透着生机；玉米带着新鲜的苞叶，散发着淡淡的清香；梨子则码放在竹篮里。

队员培训同样细致入微，队长组织专题培训会议，内容涵盖各类农产品的生长周期、营养价值及特色吃法，如玉米可煮可烤的多样食用方式、梨子适合榨汁或炖煮的特点；销售技巧方面，重点演练与顾客的沟通话术、价格异议的处理方法，例如如何解释“产地直供”的价格优势；此外还明确了称重、收款、宣传引导等岗位职责，确保团队协作高效有序。培训结束后，队员们还进行了模拟演练，从顾客询问到称重收款，每个环节都反复打磨，直到大家都能熟练应对。

活动当晚，随着夜市人流逐渐增多，队员们迅速进入状态。面对顾客 “价格比超市稍高” 的疑问，队员们耐心解释，用贴心服务拉近与顾客的距离。销售过程中，团队灵活调整策略：当发现梨子销量较慢时，立即增设试吃点，切分好的梨块装在小碟中供人品尝，同时用喇叭循环介绍 “产地直采、无农药残留、脆甜多汁”；交易高峰时段，迅速调整分工，两人负责产品介绍与引导，两人专注称重打包，一人专职收款，确保顾客不排队、不等待，最快30秒即可完成一单交易。

不过，活动也暴露了一些问题：摊位仅靠铺布显得较为简陋，在夜市众多彩灯闪烁、装饰亮眼的摊位中辨识度不高；宣传仅依赖现场吆喝，缺乏前期线上预热，销售量远不如直播销售量高，产品出销速度较慢。

“垄上助农队”将后续将采取直播方式，让更多优质农产品走出田间地头、走进城市餐桌，为推动本地农业高质量发展、助力乡村振兴贡献青春力量。他们计划在直播中展示农产品的生长环境、采摘过程，让更多人了解这些优质农产品背后的故事，同时也解决这次夜市活动中暴露的宣传和摊位辨识度问题，让助农之路越走越宽。

通讯员 钱唯超

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