大学生云报8月15日讯（通讯员 李思彤 王雨轩 谢硕）为探寻非遗文化传承之路，助力大运河文化传播，中国矿业大学徐海学院“运河拾遗”实践团于2025年7月5日至7月20日沿大运河为主线赴江苏省徐州市泉山区彭祖祠、徐州市技师学院、湖北路体育馆等地开展实践活动。▲图为实践团成员在彭祖祠前的合照 

实践团核心围绕“彭祖烹羊”非遗技艺展开工作，深度采访非遗传承人，挖掘“彭祖烹羊”技艺的历史渊源、独特工艺及其蕴含的运河船工饮食智慧与地方民俗特色。同时，实践团成员积极参与并记录了当地围绕彭祖饮食文化开展的民俗活动，向围观群众介绍祭祀礼仪与运河船工饮食文化，并通过线上直播，将“彭祖烹羊”技艺的精髓及其承载的运河故事实时传递给更广泛的受众，让“藏在技艺里的运河记忆”被看见、被了解。▲图为实践团成员参加伏羊节圣火传递采集仪式▲图为实践团成员参加祭祀大典▲图为实践团成员对伏羊节烹饪技艺的非遗传承人进行采访▲图为实践团成员在伏羊节开市仪式上进行现场直播 

 成员们深入分析“彭祖烹羊”技艺所体现的运河文化特质，以此为核心创意源泉，同步推出融合运河元素”＋“非遗伏羊IP”的主题文创产品及宣传手册，让运河文化与伏羊民俗以创新形式触达更广泛的受众，在记录与传播中焕发蓬勃活力。▲图为实践团成员进行宣传手册的制作过程

此次社会实践让运河文化与民俗记忆在记录与传播中焕发生机，助力大运河文化与民俗节庆的融合传播。实践团成员们表示，将继续聚焦大运河沿线非遗资源的挖掘与传播，让更多与运河共生的非遗瑰宝在传承中焕发新生命力，为大运河文化带建设注入青春力量。 

撰文 | 李思彤 

图片 | 王雨轩 陈奕彤

审核 | 韩小柯

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