夏日的木兰村，葡萄藤缀满清甜，米饺香漫过巷陌，银鱼戏于碧波。北京科技大学鹿耕三河乡村振兴实践队循着这份乡土韵致而来，以青春为墨，在非遗传承的石碾旁、产业兴农的葡园里、生态守护的湖岸畔，勾勒出乡村振兴的鲜活图景，让年轻的担当与乡土的脉动同频共振。

石碾研磨岁月久，米饺包裹匠心长

三河米饺的香气里，藏着木兰村最绵长的记忆。实践队走进带火塘土灶的老宅院，向非遗传承人徐奶奶学做这道承载乡愁的美食。推石碾时，需掌握"轻推慢转"的力道，才能磨出绵密如脂的米浆；调馅包制时，得深谙"顺时搅拌锁鲜"的诀窍，方能捏出月牙匀整的饺形；油炸时，更要盯紧油锅气泡，把握"六成热下锅"的火候。

八小时的专注里，队员们记录下"浸米三时、磨浆过筛"的细节，更读懂了徐奶奶口中"米浆差一分，口感错三分"的匠心。石碾转动的声响里，是岁月的沉淀；指尖沾染的米粉中，是技艺的温度。这道米饺不仅包裹着馅料，更包裹着一代代人对生活的郑重——非遗从不是博物馆里的标本，而是流动在烟火中的血脉，正待年轻一代接力传承。

葡园问技传薪火，网端兴农架金桥

葡萄大棚里的藤蔓，攀附着乡村振兴的希望。实践队深入木兰村葡萄园，与农户促膝长谈，在观察果实饱满度、询问施肥周期的交流中，梳理出生态种植的脉络。面对"酒香也怕巷子深"的困境，队员们扛起相机，记录葡萄从青到紫的生长轨迹、农户弯腰劳作的身影，计划用镜头讲好葡园故事；针对"线上运营愁"的难题，他们钻进电商培训课堂，学账号运营、练直播话术，在模拟演练中打磨推广方案。

这些努力，如同一座架在田间与市场间的金桥，既让农户的经验得以传承，也让葡萄的清甜飘向更远的地方。队员们说："要让每一颗葡萄，都成为乡村致富的'金果果'。"

清波守护银鱼跃，青春担当生态篇

巢湖边的银鱼，是木兰村生态的"晴雨表"。在银鱼生态节上，老渔民靳仲本的讲解让队员们恍然大悟："银鱼娇贵，只住干净水，它们快活了，湖水就真的清了。"从银鱼繁殖期的禁忌到禁捕政策的意义，一个个问题的解答，让生态保护的理念愈发清晰。

亲手DIY打捞抄兜时，队员们在调整网兜角度、收紧绳结的过程中领悟："护生态和做工具一样，得细之又细。"带着自制的"装备"来到湖边，弯腰捡拾塑料袋、枯枝的动作重复几十次，汗水浸湿衣衫，却让"绿水青山"的含义变得真切——每一次俯身，都是为银鱼拂去家园的尘埃；每一片清理的垃圾，都是给乡村未来的礼物。

从石碾边的匠心传承，到葡园里的产业赋能，再到湖岸畔的生态守护，鹿耕三河实践队以青春之力，为木兰村的振兴画卷添上了浓墨重彩的一笔。这份扎根乡土的实践，恰似夏日的风，既吹熟了果实，也吹暖了乡愁，更吹动着乡村向美而行的脚步。

撰文 | 陈昊阳、胡佳玉

图片 | 卢正皓

审核 | 胡佳玉

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