为持续普及食品安全知识，扩大科普覆盖面，提升市民夏季饮食安全意识，7月7日下午，塔里木大学食品科学与工程学院"夏安食语"宣讲团来到阿拉尔游泳馆周边，开展夏季食品安全流动宣传活动。本次活动采用移动宣传的形式，让食品安全知识走进市民的日常生活场景。▲图为宣讲团成员在游泳馆周边分发宣传海报

在游泳馆周边人流密集区域，宣讲团成员手持精心设计的食品安全宣传海报，向过往市民发放宣传手册。宣传内容聚焦夏季饮食安全重点，包括：高温天气食品储存要点、生鲜食品选购技巧、预防食物中毒等实用知识。考虑到宣传对象的流动性，团队成员采用"一对一"讲解方式，针对不同市民的具体问题进行解答，确保宣传效果。"这种流动宣传很接地气，在散步的时候就能学到实用的食品安全知识。"一位带着孩子来游泳的家长表示。活动现场，不少市民主动驻足咨询，特别关注夏季儿童饮食安全等问题。宣讲团成员耐心解答，并重点提醒市民注意冷饮冷食的适量食用、隔夜饭菜的安全处理等夏季常见问题。此次流动宣传是食品科学与工程学院创新科普形式的重要尝试。未来，学院将继续拓展科普渠道，计划在农贸市场、商业街区等人流集中区域设立流动宣传点；同时将开发更多通俗易懂的科普材料，组建专业宣讲小分队，定期开展"食品安全进万家"系列活动，让专业科普走出校园、走进生活，切实提升全民食品安全素养。（文/苟令洁 摄/崔峻瑄）

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