大学生云报7月23日讯（通讯员 单梓宸 报道 杨宁 摄影）为积极响应国家教育帮扶政策，填补乡村儿童健康饮食教育空白，武昌理工学院“医”路向阳志愿服务队在河南省许昌市鄢陵县南坞镇第三中心小学支教期间，聚焦健康素养提升，于7月23日开设“食”刻守护——家庭厨房健康解码特色课程。通过趣味互动与实践操作，帮助孩子们掌握厨房健康知识，培养科学饮食习惯。

▲图为杨宁

“健康诞生于每日烟火升腾的厨房中。”唐顺欣老师以生活场景切入，举起塑料砧板提问：“生熟分开，大家真的做对了吗？”随后用放大镜带领孩子们“探秘”，当看到砧板刀痕里的“细菌怪兽”图片时，孩子们纷纷惊呼。通过彩色黏土演示细菌如何从生肉转移到水果上，孩子们直观理解了生熟分开的重要性。

▲图为杨宁

“调味料变身记”环节更让孩子们大开眼界。唐老师将白砂糖堆成“小山”：“这杯糖藏在两瓶果汁里！”看到橙汁瓶标注的8块方糖标签，赵晨旭同学惊呼：“我每天喝两瓶，肚子里住进糖怪兽了！”唐老师随即端出“减糖法宝”——草莓、蓝莓和酸奶打成的粉色奶昔，孩子们品尝后直呼：“比果汁还甜！”

实操环节点燃课堂热情。唐老师教大家用身体当“量具”：“一拳头米饭，一巴掌肉肉，两捧小彩虹（蔬菜）！”孩子们认真比划餐盘配比。洗菜池边，李子航同学发现：“生菜叶子像小船，能运走脏东西！”唐老师奖励他胡萝卜刻的“蔬菜勋章”。

▲图为杨宁

此次课程以生活化场景为载体，将专业健康知识转化为孩子易懂的趣味体验，不仅让乡村儿童掌握了实用的厨房健康技能，更通过“小手拉大手”的方式，让健康理念从课堂延伸至家庭。这种扎根生活的教育帮扶模式，为提升乡村儿童健康素养、构建家庭健康生态注入了温暖力量。

▲图为杨宁

最后，记者采访到“医”路向阳志愿服务队队长高子灵，她表示：“当孩子们盯着砧板细菌图片惊呼，举着‘蔬菜勋章’骄傲展示，捧着奶昔说比果汁甜时，我们知道健康种子已在心里发芽。这些从砧板分餐、减糖妙招到餐盘配比的厨房知识，正通过孩子们传递给家庭。烟火气里的每一点改变，都是健康中国最鲜活的实践。”（完）

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