发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。在广州市江南中街的旧巷深处，藏着一份跨越年龄的温暖。这里60%以上的居民是老人群体，如何让"银发族"安享晚年？7月24日，广东外语外贸大学青银共膳实践团首站走进春晖膳房，见证了一场用热饭暖心、以关怀筑家的社区实践。

▲图为社区春晖膳房的外观

解锁社区养老的"春晖密码"

▲图为团队与春晖膳房负责人李宇扬先生和江南中街“盖江南”党群服务志愿队队长林小卫女士开会

青银共膳实践团首日探访从一场特别的会议开始。团队与春晖膳房负责人李宇扬先生、街道办事处负责人黄静娴女士以及江南中街“盖江南”党群服务志愿队队长林小卫女士围坐，听他们娓娓道来：如何用400份热餐托起独居老人的日常，如何让2000余人的志愿队成为社区"情感纽带"，又如何将一顿饭的关怀延伸至适老化改造、文化活动甚至城市细节优化。这场对话，揭开了江南中街养老服务的"温暖方程式"。

▲图为聆听街道办事处负责人 黄静娴女士、林女士以及李先生讲述温馨事例

适老化服务的温度

春晖膳房原价13-17元的餐饭（两荤一素一汤一饭至三荤一一汤一饭素），经最高8元补贴后，老人最低仅需5元。每周五春晖膳房的公众号发布下周菜单，或者在食堂内部张贴菜单。社区老人与青年们可在微信群订餐，其中微信群覆盖16个社区，提前一天订餐的灵活机制，搭配清淡健康的食材（与周边医院合作推动"药食同膳"），让每顿饭都"吃在嘴里，暖在心里"。

▲图为春晖膳房的菜式

▲图为春晖膳房张贴的每周菜谱

春晖膳房还贴心地为残疾人士及视障、听障人士提供免费送餐服务。送餐团队不仅错峰送餐（避开给企业送餐的高峰期），更在送餐中观察老人状态。曾有老人因突发疾病未应门，送餐员果断破门送医，这样的案例让"送餐"成为流动的"安全网"。

春晖膳房不仅仅是一个给社区老人提供健康清淡饮食的地方，它也是一个提供基础健康检测设施的地方。在食堂大厅内，专门设置了一个角落放置测血压的仪器，身高体重仪，靠背坐灸仪以及轮椅拐杖等等。这里的每一处都显示出工作人员的周到考虑与细心。

▲图为春晖膳房内的长者健康加油站

实践队手记

一天的探访，实践团成员们看到了补贴政策如何让低价餐持续运转，见证了送餐车如何成为流动的"情感纽带"。这里没有宏大的口号，只有每天12点准时响起的敲门声、保温盒里荤素搭配的热乎饭，以及老人脸上舒展的笑纹。

春晖膳房的故事，是社区治理的微观样本，更是人人可参与的善意实践。无论是转发一份菜单、加入一次义剪，还是成为送餐志愿者，你的参与都将让"老有所依"的承诺更坚实。

▲图为青银共膳实践团与春晖膳房负责人、街道办事处负责人以及江南中街“盖江南”党群服务志愿队合影

广东外语外贸大学青银共膳实践团将不忘初心、继续前行，在未来5天持续探索长者饭堂的可持续发展运营模式，实现“造血”而非“输血”，助力老年助餐服务发展！

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