大学生云报7月25日讯（通讯员 朱明琪 黎俊杰 曾帅康 董祥华）凌晨三点，邵东市流光岭镇永华村群山怀抱的田野尚未苏醒。浓墨般的夜色中，一束束微光却如星子般悄然亮起，起伏移动——那是年逾古稀的老人们头顶的手电筒，正照亮脚下崎岖的山路，也照亮了匍匐在田埂上等待被采撷的黄花菜。

（凌晨三点正在上山采摘黄花菜的老爷爷）

顶灯攀坡，银发指尖采撷“黄金”

深沉的夜气裹挟着凉意，山间小径露水湿滑。老人们深一脚浅一脚向山坡上攀爬，竹篮在背上轻轻晃动。行至黄花菜地，他们熟练地将头顶的手电

光柱投向菜畦，俯身进入劳作。弯曲的脊背几乎贴向泥土，布满岁月刻痕的手指在植株间快速翻飞，准确掐下那些花蕾饱满、恰达采摘黄金期的黄花。微光之下，指尖翻动，黄花簌簌落入竹篮，露水悄然打湿了裤脚。

“采黄花菜，要的就是这股子‘早’劲，天不亮就得进山。”80多岁的她布满老茧的指尖已被黄花汁液染上深深的金黄。永华村这200亩黄花菜地，是许多家庭赖以生计的“黄金田”。黄花菜花期极短，鲜蕾一旦绽放便价值锐减，凌晨采摘、当日蒸制晾晒，方保其形色味与营养精华不散。因此，与时间赛跑，成了这片土地上无需言明的铁律。

（老人正在采摘黄花菜）

古稀担当，白发撑起产业“脊梁”

在永华村凌晨的黄花菜地里，银发身影是绝对主力。据流光岭镇农业办统计，活跃在采摘一线的村民中，70岁以上老人占比近七成。这些本该颐养天年的老者，用坚韧支撑起当地黄花菜产业的根基。

“这些老人是真正的‘镇山之宝’。”永华村党支部书记感慨道，“他们不仅传承着最地道的种植采摘手艺，更用行动诠释着土地和生计在心中的分量。没有他们几十年如一日的坚持，就没有今天飘香四方的邵东黄花菜。”

当东方天际线泛起第一抹鱼肚白，山间雾气渐渐消散。老人们装满黄花菜的竹篮沉沉压弯了脊背，他们沿着来时路小心下山。晨光温柔地勾勒出他们缓行的背影，白发与篮中金灿灿的黄花在曦微中形成无声的对话。

这些深藏于群山褶皱里的银发身影，在大多数人沉睡之时，已用指尖的温度唤醒沉睡的土地，采撷下最新鲜的晨光。黄花菜最终将成为餐桌上的一道珍馐，而每一缕清甜的滋味背后，都浸染着老人凌晨跋涉的汗水与星光。那顶在头上的手电筒，不仅照亮了蜿蜒的山径，更以最质朴的光亮，映照着土地深情与生命韧性——这是大地之上最未被充分讲述的尊严诗行，是古老农耕文明在新时代倔强跳动的脉搏。

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：邓虹雨    责编：赵旭 + 投诉举报