大学生云报8月13日讯（通讯员：沈婉婷）为践行“茶文化筑基、茶产业赋能、茶科技提效” 协同发展理念，锚定新茶饮业态迭代风口，福建农林大学经济与管理学院 “寻味安溪・茶饮焕新”新茶饮茶业发展实践队，奔赴福建省安溪县虎邱镇开启茶产业调研之旅。实践队员穿梭于茶园基地、龙头茶企、专业合作社及职能部门，走进茶农家中，以脚步丈量茶乡土地，用问卷与访谈采集一手信息，为安溪茶产业价值链重塑，探寻可落地、可复制的升级路径。

图为实践队员与企业负责人交流

走访茶企茶农，洞察产业生态
实践队先后走访泉家茶合作社、罗岩茶业专业合作社、源裕茶业有限公司等多家茶企与合作社。在茶园，实践队员近距离观察茶树生长，了解采摘初制流程；在茶企，参观现代化冰库，学习茶叶保存方法，与茶企员工交流，明晰新式茶饮基底茶供应情况。与茶农的交流中，实践队员深入农户家中，倾听他们根据新茶饮市场需求调整茶树品种的实践，从毛蟹、本山等传统品种，向金观音、金牡丹转型的故事，感知市场驱动下茶产业的细微变化。

图为实践队员观察工人修剪茶树

政企协同聚力，驱动产业升级
在虎邱镇政府农业专业合作社等地，实践队与负责人座谈，了解到安溪为推动茶产业多元化，成立“新茶饮产业链发展促进会” 。该协会整合资源，助力传统茶业向新茶饮拓展，让小型茶商形成合力，更好对接新茶饮企业。安溪作为中国乌龙茶之乡，借技术创新、农旅融合，推动茶产业焕发新生，“新茶饮产业链发展促进会”的成立，更是战略布局落子，促进传统茶叶与新式茶饮结合，拓宽销售渠道，为茶业可持续发展注入动力。

图为实践队员参观企业生产车间

此次虎邱镇之行，实践队以脚步丈量茶乡土地，用调研挖掘产业脉络。从茶田到茶企，从农户到政府，“三茶”统筹的实践路径逐步清晰。安溪茶产业在新茶饮浪潮下的探索，为传统茶区转型提供样本，实践队也将持续深耕，为茶产业升级贡献青春智慧，让古老茶乡在新茶饮时代绽放更亮光彩。

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