数智品雅韵，青年筑梦新

——四川化工职业技术学院“数智非遗”志愿服务队绘就茶文化新画卷

2025年7月3日，四川化工职业技术学院"数智非遗"志愿服务队开启了第二天的非遗文化学习实践之旅。本次活动以“数智品雅韵，青年筑梦新”为主题，在了解雅安蒙顶山茶文化后，队伍师生体验采摘、杀青、揉捻、散热、塑形等制茶过程，串联起蒙顶甘露的“三炒三揉”非遗技艺，深度感受到蒙顶山茶非遗文化的独特魅力。

在前往茶园的途中，队伍非常幸运地偶遇了一位15届经管学院的学长，并进行了短暂的交流，学长热情分享了自己的成长故事和前段时间重回母校的感想。这场不期而遇，不仅是短暂的寒暄，更是知识与经验的传递。

队员们深入茶园，与蒙山茶传统制作技艺省级非遗传承人向世全师傅面对面交流，并学习传统制茶工艺。向师傅带领队员们穿行于青翠茶垄间，亲手示范 蒙顶甘露“一芽一叶”的标准采摘手法：“指尖要轻提，不能损伤芽柄，这样的鲜叶才能炒出甘醇的茶汤。”剩下的时间志愿者们分组实践，在传承人指导下掌握了 “提采法”与“掰采法”的区别，指尖翻飞间，竹篓中渐渐积起鲜嫩的茶芽。队员们感叹：“原以为采茶很简单，没想到每片茶叶的采摘都藏着门道！”午后，志愿服务队走进传统制茶工坊。在向师傅的指导下，队员们体验了 “杀青—揉捻—塑形”的制茶核心工序。当180℃的铁锅热浪翻涌时，向师傅演示了“抛、抖、闷、按”的炒茶四法，双手在铁锅中灵活翻动，鲜叶在高温下散发出馥郁的清香。

在学习过程中，队伍师生了解到向师傅孩子在大学学习阶段有较大的经济压力后，带队老师和同学们为向师傅详细讲解国家及学校的相关资助育人政策，并列举国家助学贷款申请流程、奖助学金评定标准等程序的注意事项。同时，老师鼓励团队成员们分享自身成长过程遇到的困难并相互鼓励，团队中受助学生也感慨：“蒙顶山茶文化讲究静心、沉淀，我们在学习生活中也要保持沉稳心态，努力奋斗。感谢学校的资助，让我能心无旁骛追逐梦想，我也会将这份温暖传递下去。”

蒙山茶制作非遗技艺学习实践活动结束时，每位志愿者都收获了亲手制作的茶饼，向师傅在包装上印下了“蒙山茶传统制作技艺传习所”的专属标识。向师傅在总结时叮嘱同学们：“非遗技艺和作品不是博物馆里的展品，而是活在当下的生活美学。年轻人的参与，让蒙顶山茶有了更多可能。”同学们表示会牢记向师傅的叮嘱，保持对非遗文化的热爱的同时以青年之力开展非遗技艺的活态传承。

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：李科    责编：赵旭 + 投诉举报