大学生云报重庆5月21日讯（通讯员 肖雨欣 徐旻艺）一饭一菜，催生人间烟火；一锅一勺，捧出人生五味。2024年5月17日，在夏日道不尽的绿荫树浓中，重庆医科大学第一临床学院“竹蜻蜓”支教团队于重庆医科大学缙云校区学雅食府二楼举办“‘饪’你烹调，寻味中华”模拟厨房活动，细心雕琢每道传统佳肴，共赴一场人声鼎沸的味觉盛宴。

在幸福未被发觉的时候，它们都有一个共同的名字：“平凡的日子”。在这样一个平淡无奇的午后，小竹蜻蜓们推着车穿梭在热闹的超市中，货架上是琳琅满目的蔬果，推车中是柴米油盐的幸福，跟随镜头共同记录此刻的浪漫，他们满载快乐尽兴而归。氤氲的芳香显示出食材本真，蒸腾的热气预示着后厨的热火朝天，锅碗瓢盆是食材的江湖，在这里，每一个细微的味道都得以完美呈现。土豆削皮，在利落的刀声里成丝成片；尖椒开膛，同滚刀的青椒预备麻辣的惊喜；鸡腿花刀，用丰富的调料来一场按摩去腥；在略显生涩的技艺手法之间，或圆或钝的食材逐渐成为规整的细丝与小块，只待起锅烧油，使其独一无二的滋味得以呈现。

 （图为团队成员正在备菜 樊宇翔 摄）

繁琐的步骤和耐心的等待，只为通过烹饪的修行，将简单的食材转化为美味的佳肴，带来内心的满足与宁静。挽袖动手，使刀工、火候、五味调和；烈火烹油，于翻炒、颠勺、起锅的过程中煸出生活的浓香；如若美味的背后藏有秘诀，恐怕便是制作时的恪守与专注。杨绛先生曾说："人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖和柴米油盐的充实。”添油的小炒滋滋作响，土豆泥的蒸煮水汽缭绕，美拉德反应之中蕴藏着无尽的人间烟火气，小竹蜻蜓于汲汲忙忙的学习生活之中寻觅空隙，一场短暂的烹饪也成为他们自我治愈的良方。寻觅传统菜式的独特韵味，请教学雅食府的师傅们厨艺进阶的妙招，无论是地三鲜还是水煮肉片，都在品鉴之时让味蕾在舌尖上跳舞，让心灵在美食的世界中畅游。

（图为团队成员正在炒制菜品 郭佳一 摄）

共话传统心愈静，品味珍馐情更亲。此次烹饪的十数道菜品，竹蜻蜓支教团队有幸邀请到来自巴基斯坦的“Ak”同学一同品鉴各类中华传统美食菜式，让这座文化与情感交融而成的桥梁突破语言的障碍，传递中巴友谊中的温暖与关爱。2024年是中巴建交73周年。习近平主席强调：“不论国际风云如何变幻，中方将始终同巴方坚定站在一起，携手同心、砥砺前行，弘扬好‘铁杆’友谊，统筹发展与安全，开展更高水平、更广范围、更深层次的合作，推动中巴全天候战略合作伙伴关系迈上新的台阶，为两国乃至地区的和平繁荣作出更大贡献。”友谊不是彼此凝望，而是看向相同的地方。70多年来，中国与巴基斯坦间的关系特殊友好，“铁杆”友谊历久弥坚，在两国领导人的精心培育和促进下，双方已发展成为全天候战略合作伙伴，为加快构建新时代更加紧密的中巴命运共同体和衷共济、同力协契。

（图为团队成员与外国友人一起品尝美食 杨灵希 摄）

从荒漠到平原，从山地到海洋，中华民族用食物感知世界，也让浪漫无限蔓延。走过千家万户，穿越万水千山，香气四溢的传统美食让国人垂涎欲滴，更是让外国友人赞不绝口，或许不同地域所钟爱的味道迥异，但那幸福的滋味却何其相同。品味生活的甜酸苦辣，“竹蜻蜓”支教团队于模拟厨房之中挥洒汗水又分享欢笑，“敢想敢为又善做善成”，让食材经历无数心手合一的塑造，呈现出千姿百态的独家风味；让厨艺历经高温的融化锻造，在跨越南北的惊艳之味中更上一级。从手到口，从口到心，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

（图为菜品成果一览 王梦琦 摄）

一碗人间烟火，食的是珍馐佳肴，品的是世间百味。洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊，最终都不着痕迹地投射在食物上，化作平凡的一日三餐。缱绻的春风还未走远，夏日的蝉鸣已落满枝头，走进初夏的光影之中，灶台的炽热燃起心中的烈火，碗碟的碰撞创造出青春的乐章。挽袖烹调专属于“竹蜻蜓”的美味佳肴，那些岁月流转中不经意间的细碎和温暖，终将汇聚为夏夜繁星，照亮少年的追光路径，于蝉鸣声中放飞梦想的竹蜻蜓。

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：赵旭    责编：赵旭 + 投诉举报