大学生云报8月29日讯（通讯员 黎成林 王星烨）为积极响应建设农业强国的时代号召，8月11日，四川农业大学食品学院滇宁农珍探源本科生暑期社会实践团队在辅导员高晓倩老师的带领下，前往云南省大理白族自治州宾川县佳鸿园橄榄种植基地，开展了一次深入的调研实践活动。此次调研旨在了解滇橄榄（余甘子）种植、加工过程、了解市场需求情况以及驯化野生橄榄，了解主要病虫害困扰，为相关产业发展提供支持

新时代青年要执稳“挺膺担当”之翰

下午1时，大理一行调研团队驱车前往橄榄种植基地。经一小时的车程，到达了位于宾川县的种植园区，穿过漫山的橄榄树林，在负责人黄老师的带领下，团队成员立即开始了有关橄榄（余甘子）的调研工作。团队调查员们首先参观了基地的橄榄生产产品——果干、果汁、草本润喉片、蒸馏橄榄酒等，随后团队调研员携提前准备好的问卷，针对滇橄榄的生长状况、加工过程、种植技术、市场需求等方面，对基地负责人员进行了深入的采访。成员们分工明确，提问，记录，拍摄，各司其职，力求全面、准确地捕捉每一个采访调研细节。

图为团队成员采访滇橄榄负责人 通讯员黎成林供图

新时代农业人要执稳“与时俱进”之翰

“橄榄生产受到自然条件、病虫害管理、经济因素以及种植激素与管理的限制，所以种植起来不是那么容易的”在采访过程中，团队成员们了解到滇橄榄基地负责人以及其他工作人员在此地的辛苦坚守。十年如一日地用汗水耕耘，从原料产品的供给到产品的自主研发，从野生驯化到助农合作扶贫。一路走来，诠释着农业人坚韧不拔、勤劳朴实、创新进取的精神。从最初的200亩的橄榄地，经过野生驯化，以生态修复为主发动农户自主管理，由基地牵头多地合作，与政府林业部共同种植，现如今，滇橄榄的种植面积达1万多亩。近年来，基地打算与高校合作进行产品自设，多队合作向药品行业发展，并且有意向支持学生竞赛来创新产品，创造积极性。黄老师针对调研员们提出的专业问题，耐心细致地进行了解答，让调研员对其市场前景充满了自信。

采访结束后，团队的成员们在黄老师的带领下品尝了新鲜采摘的橄榄，以及蒸馏酿造的橄榄酒。可见基地对于橄榄品质、食品安全方面保障的自信。在充分了解产品品质的同时，也进一步拓宽了调研视野。

实践结束后，调研小队整理得出了以下的信息——新鲜采摘的鲜果因为保鲜方面存在困难只在云南提供。加工橄榄后出汁率为35%左右，废率60%以上，废料主要以果渣以及种子为主，而废料可回收利用作为肥料提供，以及动物饲料方面。废料还可以回收做墨水、颜料。橄榄加工过程中对生态非常友好，用水用肥量低，多数为野生驯化，生态修复行强。与高校合作方面，基地提供实验所需材料用作科研方面。以及在校园活动时可以将榨取的果汁进行推广。

图为参观滇橄榄田工作人员为成员讲解 通讯员 黎成林供图

新时代人民要执稳“初心未改”之翰

深入云南大理，食品学院滇宁农珍探源实践团队聚焦“青春为中国式现代化挺膺担当”的号召，实地考察滇橄榄在乡村振兴中的当代价值，真正做到用脚步丈量祖国大地，用耳朵倾听基层声音，用心感受时代脉搏，用实际行动助推伟大梦想，用期望努力创造出无愧于时代、无愧于人民、无愧于历史的青春业绩。

图为团队合照  通讯员 黎成林供图

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审定：黎成林    责编：赵旭 + 投诉举报