大学生云报7月28日讯（通讯员 张嘉健） 2024年7月18至19日，广东海洋大学前“土”无量社会实践团队来到广东省湛江市徐闻县龙塘镇，了解当地著名的良姜产业，这是一场探访当地特色产业的实践活动。

龙塘镇，位于徐闻县西南部，地处热带海洋季风气候区，自古以来气候温和、雨水充沛，土质肥沃，是广东省良姜的主要种植地之一。良姜，作为国家地理标志产品，与普通食用姜不同，被誉为“药用黄金”，在药食同源的概念下，既是食品调味的重要成分，也是中医药领域的宝贵材料。

徐闻县良姜的种植历史悠久，可以追溯至宋朝，当地人民利用得天独厚的自然条件和丰富的植被资源，逐步将良姜从野生植物培育为传统农作物，并逐步形成了今天规模庞大的良姜产业。如今，徐闻县已经成为全国最大的良姜种植基地，其良姜产值每年可达1亿元，直接带动当地5000余户农户参与种植，并提升了人均收入水平。

图1为良姜的晾晒 供图 郭颖妍

前“土”无量团队来到了龙兴农业专业合作社，这里是当地良姜的集散地和加工中心。合作社内，队员们目睹了大批饱满的良姜正在晾晒的场景，工人们在烈日下忙碌着，确保良姜的干燥和品质。合作社还配备有现代化的烘干设备，以提高生产效率和产品质量，准备将良姜产品销往国内外市场，包括中东和欧美地区。

图2为团队在负责人的带领下参观姜田 供图 郭颖妍

良姜的生产过程包括种植、收获、加工和储藏等多个环节，每一个环节都经过精细的规划和科学的管理。经过处理后的良姜，不仅可以作为香料和调味料使用，还可以被广泛应用于制药业，发挥着重要的经济和社会价值。

第二天，团队深入华林村，与当地工作人员一同走访良姜的种植地。在这里，他们了解到龙塘镇拥有超过2000名农户从事良姜种植，种植面积超过2万亩，种植规模和产量在全国乃至国际上都占据重要地位。政府部门通过引进自动化和智能化生产设备，优化生产流程，提升了良姜的种植效率和品质，推动了良姜产业链的完善和发展。

龙塘镇的良姜产业不仅仅是经济发展的重要支柱，更是乡村振兴战略的生动实践。通过产业的发展，当地不仅带动了农民的收入增长，还促进了乡村经济的高质量发展，为农村的可持续发展树立了典范。

图3为团队与村里干部合照 供图 郭颖妍

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