大学生云报8月2日讯（通讯员 欧阳滢雪、权勇、徐嘉裕、黄盈盈、陈金环）仲夏七月，在2025年暑期“百千万工程”社会实践的热潮中，节能与安全学院青苗护航志愿服务队（以下简称“实践团”）走进西城社区，将灶台化作讲台，把烹饪变为教材。实践团以烹饪为媒介，设计系列劳动实践课程，引导社区儿童掌握生活技能、体悟劳动价值，以实际行动响应《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，为乡村全面振兴注入青春动能。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

文化传承润物无声：

小小饺子里的家国情怀

7月17日，一堂特殊的劳动实践课在西城社区展开。实践团指导老师首先示范并详细讲解了包饺子的步骤。接着，志愿者带领孩子们从调馅到捏制，沉浸式体验了饺子制作的全过程。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

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当形态各异的饺子在孩子们手中诞生时，一堂生动的劳动教育课也悄然进行：孩子们在真实的生活场景中掌握了基础烹饪技能，切实践行了“日常生活劳动”的要求；在共同协作的揉捏擀包间，深刻体悟到“一粥一饭当思来处不易”的古训，勤俭节约的意识悄然扎根。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

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更重要的是，以饺子这一传统饮食为载体，劳动所蕴含的协作、专注与创造精神，以及其中承载的文化认同感，也在指尖的实践中润物无声地浸润着孩子们的心田。

劳动创造价值：

灶台方寸间的品德锤炼

在持续两周的烹饪实践中，当番茄鸡蛋、可乐鸡翅、糖水、土豆炖鸡、创意豆腐宴等一道道家常菜肴在孩子们手中新鲜出炉，劳动教育的深层价值也随之显现：孩子们通过亲手将食材转化为美食的切身体验，领悟“劳动创造美好生活”的朴素道理，建立对劳动价值的初步认同。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供   这种认同感迅速转化为具体的行为准则，在社区课堂里，孩子们主动将亲手制作的食物分享给志愿者和同伴，在分享的喜悦中自然流露并践行着“劳动成果惠及他人”的美德。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

这一刻，劳动的价值，在成果分享中得到最温暖的升华。那洋溢在稚嫩脸庞上的纯粹喜悦，正是劳动创造带来的满足感与利他精神的自然流露，深刻诠释了劳动教育在塑造健全人格、涵养感恩之心、促进社会和谐方面的基础性作用，是立德树人根本任务在基层实践的鲜活体现。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

尤为可贵的是，劳动并未止步于烹饪完成。志愿者以身作则，引导孩子们理解“善始善终”的责任，体会整洁环境源自辛勤付出的道理。每日烹饪结束，孩子们在志愿者引领下，自觉收拾碗筷、清洁环境，将“重视劳动习惯养成”的要求，转化为最接地气的日常实践，在灶台方寸间完成了从技能学习到品德锤炼再到习惯形成的劳动教育闭环。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

更令人欣喜的是，孩子们不仅课堂热情高涨，更将新学的烹饪技能带回了家。不少家长反馈，孩子主动要求下厨，为家人烹制了课堂所学菜肴。

当简单的饭菜摆上自家餐桌，那份源于亲手创造的成就感和回馈家人的心意，让“劳动创造美好生活”从社区课堂延伸至家庭日常。

图为烹饪课合照李贝贝/提供

图为烹饪课合照李贝贝/提供

青春担当：

烟火课堂的双向滋养

对实践团而言，这次社区烹饪实践是一次宝贵的“接地气”的学习。“教”的过程，是知识转化和能力提升的考验。志愿者需要每日采购新鲜食材，接着把看似简单的烹饪步骤，拆解成孩子们能听懂、易操作的指令，锻炼了沟通表达和组织协调能力。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

在引导孩子们劳动时，深化了对劳动教育内涵的理解；身为环保学子，也尝试将节约理念融入实践，引导孩子们合理利用食材、进行简单的厨余分类；在感受孩子们分享的喜悦和进步的满足中，更强化了服务社会的价值认同。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

大学生用所学所长赋能社区孩童，孩童们的纯真反馈与成长点滴，又反过来滋养了青年学子的社会责任感和实践智慧，实现了双向的成长与蜕变。正如队员罗泰泓所言：“俯身灶台教孩子们做饭，我们不仅传递了技能，更在乡土烟火中，读懂了‘脚沾泥土’的责任，体悟了‘回馈社会’的青春价值。”

结语：

两周的烹饪实践，小小灶台撑起育人大课堂。节能与安全学院青苗护航志愿服务队以最朴实的劳动实践，搭建起贯通政策落地与基层需求的桥梁。这既是落实立德树人根本任务的生动缩影，更展示了新时代青年在乡村振兴中“俯下身、沉下心、做实功”的担当。从包饺子体悟文化传承，到家常菜锤炼劳动品德，再到习惯养成深化教育闭环，孩子们在烟火课堂中收获了技能与成长；而大学生也在“教学相长”中砥砺了责任与智慧。

图为烹饪课合照徐嘉裕/提供

当孩子们清扫完最后一片菜叶，关上的不仅是厨房的灯，更点亮了热爱劳动、尊重创造的精神火种，映照出实践育人最朴素的真谛与青春成长最坚实的足迹。 这束光，将持续照亮孩子们的心田，也指引着青年学子服务社会的征程。

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审定：欧阳滢雪    责编：赵旭 + 投诉举报