图为滨海白首乌酒。黄彤彤 供图2019年6月，国务院印发《关于促进乡村产业振兴的指导意见》，对推进乡村产业振兴作出了全面部署。“一村一品”是培育发展乡村特色产业的重要举措。2025年7月10日，南京财经大学管理科学与工程学院“一村一品”调研队来到江苏省盐城市滨海县非遗文化馆果老首乌展示中心，深入探寻“一村一品”特色产业的发展之路，感受乡村振兴的蓬勃活力。

图为实践队员在果老首乌展示中心合照。叶昌坤 供图

黄河故道育仙草：滨海白首乌冠全国

图为滨海高标准多年生首乌种植园。黄彤彤 供图

滨海白首乌又名何首乌、首乌、白首乌、白何首乌、白人参、爱情草，与人参、虫草、灵芝齐名，是祖国的四大仙草之一。

滨海县作为 “中国白首乌之乡”，滨海港经济区三港、双堆、陶湾三个村的白首乌种植面积近万亩，全国约 95% 的白首乌都产自这里。滨海沿海地区古为黄河故道，由黄河夹带的黄土高原沙土冲击而成，海岸为侵蚀性地域，此处拥有独特的阴阳水、阴阳土、阴阳气候，非常适合白首乌高营养生长。

文化铸魂：果老首乌赋能 “一村一品”

在“一村一品”模式的深入推进下，滨海白首乌产业凭借独特的资源优势与创新发展模式，成为当地乡村振兴的重要支撑，而果老首乌作为该产业的领军者，更是书写了特色产业高质量发展的精彩篇章。

果老首乌公司负责人向实践队员们介绍道：“我们以‘张果老食首乌成仙’的典故为依托，精心注册并打造了‘果老’商标。以此为核心，我们深度挖掘首乌的价值，开发出果老首乌系列产品、果老养生套餐及果老粗粮套餐。”

图为实践队员参观果老首乌展示中心。叶昌坤 供图

果老首乌深耕“张果老食首乌成仙”的历史典故，以“传承首乌文化，引领健康生活”为理念，构建起极具辨识度的品牌体系。其“果老首乌简约礼盒”入选 “江苏好礼” 及长三角特色伴手礼名录，首乌酒系列在全省特粮特经优质产品评比中斩获金奖，百余种产品涵盖冲泡茶饮、药膳食品、洗护用品等领域，将《本草纲目》记载的白首乌药用价值与现代养生需求深度融合。这种文化赋能的产品矩阵，不仅让滨海白首乌从地方特产升级为国民养生符号，更推动“一村一品”从“产品输出”向“文化输出”跨越。

图为滨海白首乌酒。黄彤彤 供图

万亩基地融三产，激活乡村新动能

盐城果老首乌科技有限公司因地制宜，用黄河故道、仙草首乌相结合的自然禀赋资源，充分挖掘首乌文化，将首乌的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条，打造全国最大的首乌生态基地——果老万亩首乌旅游基地，构建了“种植 + 加工 + 文旅”的全产业链模式：在这里，游客可参观五年生首乌种植园、体验首乌药膳制作，在林下民宿与萌宠乐园中感受田园风情。该基地不仅是 CCTV-4《远方的家》取景地，更带动周边发展起物流运输、餐饮住宿等配套产业，年接待游客超 10 万人次。这种“农业观光 + 健康养生”的融合业态，让“一村一品”的经济价值向生态价值、社会价值延伸，推动三港村从“种植专业村”转型为 “乡村振兴示范村”。

图为果老万亩首乌旅游基地。黄彤彤 供图

通过这次参观学习，实践队员们深刻感受到了 “一村一品” 特色产业对乡村振兴的重要意义。果老首乌产业的成功发展，不仅让当地资源优势转化为了经济优势，还为其他地区发展特色产业提供了宝贵的经验。此次探访果老首乌展示中心，实践队员们既深察“一村一品”的产业肌理，更亲历了一堂生动的乡村振兴实践课。队员们深刻领悟“特色兴农”的内核，决心以专业所长传递发展经验、贡献创新思路，让青春力量扎根田野，用学识养分滋养“一村一品”的振兴之花。

文|黄彤彤 徐玉潆 王瑞雪 白佳怡

图|叶昌坤 黄彤彤

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