国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，食品安全与饮食运动管理在健康中国建设、食品安全与营养工作、满足人民群众美好生活需求以及促进经济社会发展等方面都具有重要的作用和地位。为了进一步加强公众的食品安全意识以及对健康饮食运动的正确认识，天津科技大学食品科学与工程学院“解码食安，护航体健”实践团陆续走进滨海新区生态城兰苑社区、滨海新区生态城永定社区、静海区子牙镇王二庄村和静海区陈官屯镇吕官屯村开展食安体健科普和食品安全观调研。

图为实践团成员走访各社区进行宣讲、调研

健康饮食运动和体重管理观调研

为帮助居民明晰健康饮食、规律运动与体重管理的内在关联，掌握科学的饮食搭配和运动方式，纠正日常体重管理中的认知偏差与错误做法，助力居民根据自身情况制定合理的体重管理计划，从而养成健康生活习惯，提升身体素质，实践团成员开展了健康饮食运动和体重管理调研活动。

图为实践团成员进行健康饮食科普

实践团成员从《中国居民平衡膳食宝塔》入手，详细解析各层食物的种类、营养功效以及搭配比例原则，结合宝塔知识为大家提供了健康饮食搭配的实操技巧；实践团成员还创新地设置了“膳食宝塔配对”的互动游戏环节，用寓教于乐的方式加深同学们对膳食宝塔知识的掌握，同学们都积极参与，现场氛围积极热烈。

图为实践团成员与同学们交流互动图为实践团成员进行合理运动科普

此外，在宣讲过程中实践团成员与大家一同观看了关于体重管理与“三减三健”的科普视频，并在观看的同时为现场的同学与家长们介绍了一些实用的体重管理常识，避开体重管理误区，社区居民们都非常感兴趣，积极参与讨论，现场氛围融洽。宣讲成功帮助居民认识健康饮食运动与体重管理的重要性，教会居民如何结合自身情况制定科学的饮食和运动方案，避免盲目减重或运动不当的问题，并为大家提供了贴合日常的健康管理建议。

食品安全法律法规宣讲

为帮助居民方更好地了解食品安全法律法规，提升居民的食品安全意识和法律意识，形成全社会共同关注食品安全、共同维护食品安全的良好氛围，确保食品安全法律法规的有效实施，从而保障居民的健康和安全，实践团成员前往社区进行了食品安全法律法规科普宣讲。

 图为实践团成员进行食品安全法基本概念讲解

图为实践团成员进行食品安全法的应用科普

实践团成员从“食品安全法的基本概念与归纳”“食品安全法在工业中的应用”等方面向居民科普食品安全法律相关内容。在科普宣讲过程中，实践团成员还结合实践例子讲解食品安全法律知识科普内容，把晦涩难懂的法律知识变得通俗易懂，也使整个宣讲现场氛围变得更加生动有趣。通过宣讲，帮助居民意识到国家建立食品安全法律法规来保护居民合法权益的重要性；增强了居民对食品安全法律法规的关注；帮助居民更好地了解食品安全监管的法律法规和流程，从而可以更好地监督食品生产经营者的行为，维护自身权益。

食品标签安全知识宣讲

为帮助公众了解食品安全的重要性，认识食品安全风险，并掌握基本的食品安全知识和技能，教会公众识别食品安全风险，选择安全放心的食品，帮助公众了解食品标签信息，学会辨别真伪和优劣，实践团成员前往社区进行了食品安全科普宣讲。

图为实践团成员讲解常见食品标识

图为实践团成员与观众进行食品标签知识问答互动

实践团成员从“食品标签基础知识”“如何根据食品标签判断食品安全性”“常见食品标识”三方面向居民科普食品安全相关知识内容。在宣讲过程中，实践团成员以生活中常见的食品标签为例，为大家详细地分析了食品标签判断食品安全性的方法，介绍了常见的认证标识包括QS标志、有机食品标识、辐照食品标识等，现场小朋友们认真聆听，并且积极回答问题。最后，实践团成员再次强调了新时代新征程上，“食品”在健康中国建设、食品安全与营养工作、中医药传承创新发展、满足人民群众美好生活需求以及促进经济社会发展等方面的重要作用和地位。宣讲成功提升居民的食品安全意识，提升居民对食品信息的认知和辨别能力，帮助消费者选择新鲜、安全的食品；增强了居民购买安全食品的信心，帮助居民有效地预防食品安全事件发生。

本次实践活动，“解码食安，护航体健”实践团从自身专业知识出发，向居民科普了健康饮食运动、体重管理、食品安全法律法规及食品标签安全等知识，积极响应了党的二十大精神，将食品安全法与食安体健知识贯彻到生活中、深入到人民群众当中。同样，实践团成员也深刻意识到宣传食品安全相关知识的重要性以及应该为此负起责任。后续“解码食安，护航体健”实践团也将会秉持初心，持续深入到各个社区、深入到人民群众当中，带领更多的人民群众学习感悟食安体健科普知识中的韵味，从而描绘出更加幸福美好的生活状态！（通讯员：任科颖）

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