大学生云报7月13日讯（通讯员 邓慧丹） 为潮汕传统文化凝聚青年力量，加强对传统手工艺的保护与传承，2025年7月12日，茶逸“茶香四逸”实践团学习制作红桃粿技艺，强化对潮汕文化的认知，理解潮汕文化价值，助力传承发展。

红桃粿

红桃粿，作为潮汕大地极具烟火气的非物质文化遗产，是这片土地鲜活的文化符号。它以糯米粉为皮，以米饭、花生、香菇丁为馅，因形似寿桃、色如丹朱而得名，承载着祈福纳祥、团圆美满的民俗寓意。在潮汕人的生活里，它是节庆时的供品，是游子心中的家乡味道，更是祖辈用食物记录生活智慧、传递文化密码的载体。正如汕头市博物馆里的侨批藏着乡愁，红桃粿的香气里，也藏着潮汕人对生活的热爱与对传统的坚守。

学技凝凝真意，合力铸匠心

图为制作红桃粿

实践团成员制作红桃粿时，边学习边操作，把握操皮的力度、包馅的手法，通过协作时的不断调整，成员们的手法越来越娴熟，配合越来越默契，在实践中，体会到”慢工出细活”的匠心内涵。

在分工协作的过程中，成员们在制作中相互启发，对传统手工艺的文化共鸣不断增强，深化对匠心的理解，为传统手工艺传承凝聚青年力量、增添实践动能，为传播文化、助力发展注入更鲜活的实践底气。

图为红桃粿成品

形寄千重愿，味承一方情

实践团深入理解红桃粿的文化价值，把握潮汕民俗的精神内核，使潮汕文化中蕴含的生活智慧与价值追求得以持续延续，使传承行动更具深度与针对性，推动传统手工艺在当代焕发新活打。

古法藏真意，新传见匠心

图为大合照

粉团裹尽街巷俗味，指尖捏合烟火寻常，红印深深烙着潮汕岁月香，茶逸”茶香四逸”实践团将以行动探索传统基因，以巧思实践发挥青年力量，让文化传承焕发新的生命力。

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审定：邓慧丹    责编：陈晓红 + 投诉举报