大学生云报8月8日讯（通讯员 游昌焕）夏日曦光轻抚，英德茶香与晨光交织成一幅温馨的画卷。为积极响应团省委关于广东青年大学生“百千万工程”突击队行动的号召，佛山大学 “寻乡茶旅”实践团于7月11日至15日，来到清远英德市英红镇开展为期5天的调研之旅，为英德这片茶香四溢的土地注入新的活力。

智慧茶园，科技引领产业升级

7月11日下午，实践团首站抵达享有“国家级生态农场”美誉的英九庄园。这里，传统与现代交织，科技与生态共舞，为英德红茶产业绘制了一幅崭新的发展蓝图。在工作人员的带领下，实践团成员走进智慧生态茶园，水肥一体化系统、病虫害绿色防控技术以及自动气象站等高科技设备让人眼前一亮。在中央智能茶厂，实践团成员更是亲身体验了标准化、数字化、智能化的加工流程，对英德红茶产业的现代化转型有了更加直观和深入的理解。

图1为参观中央智能茶厂 (来源：佛山大学 郑凯扬）

在调研过程中，实践团成员与英九庄园的工作人员进行了深入的交流与探讨。他们围绕产业模式创新、生产体系优化、服务平台建设以及产品多元化等方面提出了许多宝贵的意见和建议。双方还就如何进一步推动英德红茶产业与旅游、文化等产业的融合发展进行了积极的探讨，共同谋划产业发展的新路径。

图2为实践团与工作人员交流探讨

有机茶场，匠心传承茶韵悠扬

7月12日上午，实践团前往英德市龙润农业发展有限公司进行参观调研。这是一家成立于2010年的清远市重点农业龙头企业，旗下拥有知名品牌“盈德茗”。走进龙润农业的有机种植茶园，实践团成员仿佛置身于一幅生动的自然画卷之中。茶园依山傍水，云雾缭绕，每一株茶树都沐浴在充足的阳光和清新的空气中，享受着大自然的恩赐。负责人介绍，龙润农业自创立之初便坚定不移地走上有机栽培的道路，坚决不使用任何化学肥料和农药，而是通过科学的生态管理，保持土壤的肥沃和生物多样性，确保茶叶的纯净与天然。

图3为参观茶园

图4为成员与盈德茗茶企讲解员交流

走访茶企，共谋乡村振兴之路

7月13日上午，实践团来到英红农夫茶业有限公司。这家在英德茶产业中占据重要地位的茶企，以其独特的产品魅力和优质的服务赢得了市场的青睐。在茶企负责人的带领下，实践团成员亲身体验从采茶到杀青、揉捻、干燥等绿茶手工制作的全过程，并目睹新鲜采摘的茶叶在制茶师傅的手中逐渐成型，深刻体会到制茶工艺的复杂与不易。这一过程中，实践团成员不仅学到了许多实用的制茶知识，更对茶文化的博大精深有了更深的理解。

图5为负责人讲解如何采摘茶叶

图6为手工制茶老师傅亲自演示杀青工序

转型茶厂,研学助力文化发扬

7月14日，实践团再次踏上旅途，循着茶香，来到英德红茶公认创制地——红旗茶厂。这座建于1985年的标杆茶厂，不仅是国家级工业遗产，更是英德茶产业发展的重要里程碑。如今，它正经历着一场意义深远的转型，将传统与现代巧妙融合，续写新的辉煌篇章。茶厂利用改造后的旧址，打造了一个集观光、学习、体验于一体的茶文化研学基地。这里不仅可以让游客近距离感受茶文化的魅力，还可以通过研学课程、手工制作等活动，让更多人了解茶的历史、制作工艺以及背后的文化故事。

图7为红旗茶厂开设的研学活动图8为参观红旗茶厂的文旅衍生品

茶研究所,尖端指引区域发展

7月15日，实践团怀揣着对茶文化的崇敬与对科技进步的向往，踏入广东省农业科学院茶叶研究所的殿堂。这里，不仅是英德红茶中璀璨明星——英红九号的诞生地，更是推动整个英德茶产业迈向新高度的科研重镇。从基础的茶树选育，到前沿的生态栽培技术、茶叶加工工艺，再到茶叶功能成分与健康、质量安全与标准制定等，茶研所的研究触角覆盖产业链的每一个环节。通过与科研人员的访谈与交流，实践团成员还了解到茶研所未来发展方向，正在进行的冬芽培育、黄化品种栽培等研究，将为茶农提供更加优质、高产的茶树种质资源。

图9为成员与科研人员探讨、交流通过此次茶乡之旅，实践团成员“寻乡茶旅”实践团深刻认识到“茶在英德”的深厚底蕴，也更加坚定为英德茶产业发展贡献力量的决心。未来，实践团将继续投身“百千万工程”突击队行动，利用自己的专业知识和青春活力，为英德红茶百亿产业目标的实现贡献青春力量。

图10为实践团大合照

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