为深入推进暑期“三下乡”社会实践，将专业知识与基层调研相结合，7月15日，重庆中医药学院通识学院“钟灵毓秀”实践队前往重庆市秀山县钟灵茶业有限公司，沉浸式体验采茶、杀青、揉捻、复炒等全流程制茶工艺，实地探访现代化茶叶生产线，为茶农脊柱健康专项调研收集一线实践素材。

图为“钟灵毓秀”队的茶园合影。

7月15日早上8点，实践队抵达钟灵茶业有限公司，在企业工作人员引导下进入茶园开展采茶实践。初入茶园，队员们对采茶手法与选叶标准尚不熟悉，经现场示范后迅速掌握技巧，指尖在茶芽间灵活采摘，专注完成鲜叶采集任务。有队员兴奋地谈道：“切身体会到了之前调研时阿姨们说的那种‘越采越有劲’的感觉了！”同时，队员们在劳作中真切体会到茶农长期弯腰作业的辛劳，直观感知到脊柱劳损的成因，为后续健康调研积累了真实体感与现场认知。

图为“钟灵毓秀”队队员在茶园采茶

当日上午10点，队员们携带鲜叶进入手工制茶区，在企业负责人陆女士的指导下学习传统制茶技艺。从滚筒杀青机温控调试，到高温翻抖锁香去青；从摊晾散热软化茶条，到手工揉捻成形出汁；再到二次复炒烘干定型，每一道工序都讲究火候、力度与时间的精准把控。陆女士蹲守锅边，手把手示范手法、讲解要点，耐心解答队员们关于控温、揉捻力度等问题，让大家在亲自动手中感受传统制茶的匠心与不易。面对队员们“哪一种茶最好喝”的提问，陆女士笑着表示：“没有哪种茶最好喝的说法，只是看你适不适合喝。”这朴素却富含哲理的话语给了实践队的同学们莫大的启发。

图为陆女士指导队员炒茶

手工制茶体验结束后，实践队走进企业标准化生产车间，依次参观杀青区、揉捻区、理条区、解块区、烘干区、色选区六大功能区域，近距离观摩蒸汽杀青、自动化揉捻、分级筛选等现代化制茶设备运作流程。陆女士结合生产实际，详细讲解传统手工制茶与现代机械化制茶的工艺差异、品质特点，拆解从鲜叶进厂到精品干茶出厂的全产业链环节，帮助队员们全面了解秀山茶叶产业发展现状。

图为陆女士为队员们介绍各流程所生产的茶叶

随后，实践队参观企业荣誉展厅与产品展示区，了解钟灵毛尖、黄金茶、工夫红茶等系列产品特色与品牌建设情况。陆女士结合企业资质与产销实际，介绍茶叶种植、加工、销售一体化运营模式，回应队员们关于产业链延伸、品牌打造等问题，让大家对乡村特色产业发展有了更清晰的认识。

面对队员们关于“有没有想法将钟灵茶叶产业链做得更长”的提问，陆女士这样回答：“如果要做茶叶的其他附加产品，我们更愿意打造一个品牌，而这需要很多的时间、精力和原材料，我们目前有些分身乏术”。随后陆女士为队员们详细介绍了一个企业打造一个品牌所需做的种种准备，拓宽了队员们对茶企发展的认知。

图为陆女士与队员们进行座谈

此次实践活动，让“钟灵毓秀”实践队队员们在沉浸式体验中读懂传统制茶技艺，在实地探访中了解乡村茶产业发展脉络，更在亲身劳作中明晰茶农脊柱健康问题的现实根源。队员们纷纷表示，将把此次实践收获转化为调研动力，运用中医药专业知识开展精准调研与健康科普，以青春力量助力茶农健康保障与乡村产业高质量发展。

撰文 | 田婧怡

图片 |刘怡 张玉蓉 唐正

一审 | 田婧怡

二审 | 刘嘉鑫 

三审 | 刘怡

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