2026年7月9日，盛夏蝉鸣正酣，山东理工大学“荧侦探”实践团出征仪式在校园内隆重举行。阳光倾洒在一张张年轻而坚毅的脸庞上，目光交汇处，满是对即将奔赴的“战场”的期待与笃定。这支以“侦”为名、以“安”为责的队伍，正式宣告启程——他们将走进企业、社区、市场、商超等民生一线，用青年的脚步丈量食品安全每一寸防线。

图为实践团成员出征仪式 张义晨 摄

仪式伊始，实践团队长率先登台，点明团队核心使命：不做空谈的旁观者，而做躬身入局的“侦探”，在源头生产与终端消费之间，查隐患、摸底数、促改善。随后，成员们结合各自在生物食品科学、数据分析、新闻传播等领域的专业所长，详细阐述了调研执行、群众访谈、宣传记录等岗位分工。大家一致表示，将各司其职又紧密协作，让每一次走访都有收获，每一份问卷都有价值。

图为团队成员参与研讨会议张义晨 摄

本次实践活动聚焦三大行动方向：一是深入一线实地调研，分组进驻当地食品相关企业、商超，考察相关检测流程与生产加工环节，同时在社区、市场等人流密集处开展随机问卷与深度访谈，精准捕捉消费者关切与商家执行难点，为后续建言献策积累一手数据；二是搭建多方对话桥梁，主动联系企业负责人与社区管理者，推动信息互通，探索校企联动的新模式，助力企业提升品控意识；三是立体化传播食安声音，利用微信公众号、短视频平台及校园媒体，实时发布实践动态、典型案例与科普知识，让实践成果走出象牙塔，进入寻常百姓家

行动按三阶段有序推进：准备周内，团队集中培训水质检测基础、食品标签识别、沟通技巧等实用技能，并完成物资与路线规划；实战阶段，兵分多路，轮流驻点水质检测企业、加工流水线、社区活动中心及市场摊位，按计划完成观察、记录、访谈与采样任务；收尾阶段，汇总数据、撰写报告、剪辑影像，形成可复制、可推广的食品安全观察手册，为后续实践者提供参考。

图为团队成员计划实践活动的各个环节 张义晨 摄

仪式讨论环节，成员们畅所欲言，有人提出沟通话术，有人预设高温天气下户外调研的应急方案，也有人建议用方言拉近与老年受访者的距离。思想火花不断迸溅，应急预案在反复推敲中趋于完善。大家感慨，从实验室到市场，从课本到水龙头，这场实践不仅是专业能力的试金石，更是一次贴近大地、感知民情的成长洗礼。

出征旗帜在风中猎猎作响，“荧侦探”实践团整装待发。他们将带着坚定的目光、务实的态度和滚烫的初心，在企业、社区、市场、商超之间奔走穿梭，用真实数据与温暖行动，守护千家万户餐桌上的安心——这个夏天，“荧侦探”的名字，注定因责任而闪亮！

图为实践团在出征旗帜下的启程仪式 张义晨 摄

撰文 | 潘梦羽

图片 | 张义晨

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