广东财贸职业学院“启志引航”辅导员工作室英红调研实践团怀揣着对乡村发展的热忱与期待，于2025年7月6日至9日奔赴清远英德红茶产区，开启了一场意义非凡的“三下乡”调研活动。英德，这片孕育了“英红九号”的土地，以其独特的茶香与深厚的文化底蕴，吸引着财贸学子深入探寻。从茶山的翠绿到茶汤的琥珀色，从传统工艺的坚守到现代产业的创新，试图在这片古老而又充满活力的土地上，寻找乡村振兴的古韵新章。这不仅是一次对英德红茶产业的深度调研，更是一次青春与土地的对话，一次传统与现代的碰撞。

▲图为科研所合照图

一、以茶为媒：在实践中触摸产业

▲图为成员采茶图

2025年7月6日“启志引航” 辅导员工作室团队走进英德市英州红茶业有限公司的茶园，漫山茶树如绿浪翻滚，清新茶香扑面而来。实践团成员在这里开启了“理论+实操”的沉浸式调研：从学习“英红九号”采摘要领——用拇指食指轻提芽叶、忌掐采防氧化，到亲手体验萎凋（10小时散失25%水分）、揉捻（2小时360度卷曲）、发酵（22-25℃恒温6小时）、干燥（130℃与110℃两阶段定型）的全流程工艺，指尖的茶青逐渐蜕变为琥珀色的茶汤，入口醇厚带兰韵，回甘间仿佛读懂了英德红茶“浓强鲜爽”的密码。

▲图为成员下茶园采茶图

这家2014年创立的茶企，更让团队看到产业融合的活力：线上直播展示采茶炒茶全过程，线下打造“茶趣园”景区联动旅行社，让“一片叶子”既成为货架上的商品，也成为游客体验中的文化符号。“这正是一二三产融合的生动实践，”团队成员感慨：“茶不仅是饮品，更是连接城市与乡村的纽带。”

二、以研为器：在探索中破解发展难题

▲图为科研基地大合照

了解科研所，走访老茶农

2025年7月7日上午“启志引航” 辅导员工作室团队与科研所负责人座谈英红九号培育时，被 “整整 15 年” 的培育历程深深触动，真切体会到产业升级的艰辛。作为英红九号的 “诞生地”，广东省名优生态茶叶重点科研基地虽为省级顶尖茶叶科研机构，却也面临品种培育周期长、年轻市场拓展难、专业人才匮乏等多重挑战，这些难题正考验着科研团队的坚守与创新。

▲图为科研所会议

▲图为茶园采茶人劳作

科研人员的破局思路更令人振奋：开设技术培训班共享种植加工技艺，联动茶企攻克奶茶业态适配难题，用“技术共富”凝聚产业合力。在深山茶园，老茶农们粗糙却有力的双手，更让团队读懂了“种茶是技术活，更是心活”的坚守——这份坚守，与科研创新共同构成了英德红茶的“根与魂”。

▲图为学生与老师交流

师生在茶香中 “读懂一片茶叶里的奋斗史诗与创新精神”，正是这场探访的核心价值 —— 将历史叙事转化为可感知的教育素材。英德红茶的发展轨迹，恰是一代代茶人坚守与突破的缩影，这种精神通过博物馆的实物、史料与茶香氛围，转化为更易触动人心的力量，为师生们提供了一堂鲜活的 “奋斗与创新” 实践课。

参观英红博物馆图

▲图为英红博物馆大合照

▲图为成员们参观英红博物馆

英德红茶的奋斗史浓缩于三个关键节点：50 年代应国家号召创制，显责任担当；1959 年获 “东方金美人” 美誉，以品质破西方垄断；21 世纪借 “英红九号” 转身，于传承中创新，让传统茶品焕新。

走访英德英红茶厂

▲图为红旗茶厂

▲图为成员体验茶厂机器

2025年7月7日下午“启志引航” 辅导员工作室团队走访英德红旗茶厂，见证其借文创产品系统开发，实现从生产场域到文化场域的转型。这种 “工业遗产 + 创意设计” 模式，既留存茶工业技术记忆，又让年轻人在消费中触摸激情岁月。团队建议，未来可探索 AR 厂史漫游、制茶工艺游戏等数字化传播方式，让工业遗产真正 “活” 在当下，焕发新生命力。

三、以策为引：在联动中绘制振兴蓝图

▲图为英红政府大合照

政府座谈会议

2025年7月8日，“启志引航”辅导员工作室英红调研实践团出发英红镇政府开展座谈会，听政策规划里藏着的产业方向；

▲图为英红镇政府座谈会议图

“如何让人才愿意来、留得住？”在英红镇政府的座谈会上，这个问题引发热烈讨论。当地设立的人才驿站给出了答案：创业补贴、贷款贴息、电商培训……“农村青年CEO”王原鹏从“茶小白”到省劳模的蜕变，正是“政策+资源+技术”全链条支持的生动例证。

走访上茗轩茶厂

▲图为上茗轩茶厂大合照

▲图为成员与负责人交流图

2025年7月8日“启志引航” 辅导员工作室团队走访上茗轩，与深耕茶业数十年的本土品牌人交流。他们既是制茶师，也是英德红茶文化守护者。如今上茗轩以茶旅融合、年轻化设计焕新传统，而支撑创新的，是让世界喝到真正英德好茶的不变初心。

参观英九庄园

▲图为英九庄园茶厂机器

“启志引航” 辅导员工作室走访英九庄园。山间智慧茶园呈未来农业图景，全自动生产线在数据调控下将茶叶制成高品质英红九号，提升品质与效率，也成外国游客亮点。他们在观景廊道体验全流程，感受中国智造，东方茶道与工业美学共鸣。

四、以思为进：在复盘中共赴新征程

▲图为三圣红基地大合照

走访三圣红樱花茶叶基地

2025年7月9日“启志引航”辅导员工作室英红调研实践团与三圣红樱花茶叶基地负责人展开深入交流。团队成员积极提问，从“英红九号”茶树的种植技术到樱花主题茶园的文旅融合模式，从品牌建设到市场拓展，不断延展交流的广度与深度。负责人详细解答，分享茶园的生态发展理念与特色运营模式，双方在互动中碰撞出智慧火花，为实践团后续调研提供了宝贵思路和方向。

▲图为成员深入交流图

▲图为成员参观图

走访积庆里

团队与积庆里经理围坐交谈，我们深度解码企业生态:从种植规模、员工架构，到年销数据，精准勾勒产业深耕轮廓。尤为亮眼的是其推出的新项目--锚定茶旅融合赛道，以茶为魂、以旅为翼，打造沉浸式特色景区，让茶香与山水共融，拓宽产业价值边界。此外，企业搭建校企人才通道，对接高校输送新鲜血液，激活发展动能，绘就茶产业人才共兴蓝图。

▲图为围坐交谈图

▲图为积庆里景观图

此次广财院“启志引航”辅导员工作室英红调研实践团之行圆满收官。从茶园实操感受产业脉搏，到科研基地探寻发展难题破解之法；从政府座谈共议人才留引，到走访茶企解码生态与创新模式。团队成员触摸到英德红茶产业的蓬勃生机，也深刻领悟到一片茶叶里承载的奋斗史诗与创新精神。未来，财贸学子将带着这份收获，持续关注乡村发展，为乡村振兴贡献青春智慧与力量，共赴新的征程。

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