大学生云报讯（通讯员 杨中宏 徐博文 谢树山）为响应国家乡村振兴与文化传承战略，深入挖掘非遗技艺的时代价值。7月5日，赣东学院信息工程学院“玉茗筑梦”实践队在南城县团委书记曾斌及带队教师姚芳、赵亚萍的带领下，走进江西省郑记麻姑酒业有限公司，开启了一场探寻千年麻姑酒文化底蕴与当代传承的研学之旅。

省级非遗传承人郑贵林以“去繁就简”的讲述风格，将麻姑酒的传承脉络娓娓道来。从西晋葛洪炼丹时发现的“麻姑仙酿”传说，到唐代作为贡品的历史渊源，再到明清时期“三蒸三酿”工艺的成熟定型，队员们通过实物展品与传承人的深情讲述，直观感受到麻姑酒“色如琥珀、香若幽兰”的独特魅力。《本草纲目》中记载“江西麻姑酒，以泉得名，而曲有群药”，揭示了其“寿酒”美誉的由来。郑贵林特别强调：“麻姑酒的灵魂在于顺应时令——立春制曲、端午下沙、重阳蒸馏，每一步都是与天地灵气的对话。”这让队员们深刻认识到，非遗技艺不仅是技术的传承，更是古人“天人合一”智慧的生动体现。

郑贵林着重指出：“酿酒先酿心，老祖宗传下的技艺，守的是诚信，是那份对自然馈赠和传统工艺的敬畏之心。而创新，则是为了让这承载着千年智慧与健康的‘寿酒’，能飘香于更多当代人，特别是年轻人的杯盏之中。”队员们内心深受感触，体会到老字号要焕发新生，既要守住传统技艺的灵魂，也要勇于披上适应时代的新衣装，让深闺佳酿香飘万里。

最令人难忘的环节，是郑贵林取出了珍贵的30年陈酿麻姑酒供学子们品鉴。轻啜一口，时光的厚重与匠心的温度在舌尖流转，让队员们真切感受到了非遗技艺所凝结的岁月精华与品质承诺。

品鉴之余，实践队员们深受触动，并积极思考如何运用自身专业助力非遗。学生徐博文在参观过程中格外关注酒窖环境：“或许可以研发酒窖微环境的智能监测系统，用数据为传统陈酿工艺的稳定性保驾护航。”

此次研学之旅，不仅让“玉茗筑梦”实践队成员实地感受了麻姑酒非遗的深厚底蕴，更激发了他们传承与创新传统文化的责任感。南城县团委书记曾斌在总结时说：“青年群体是文化传承的‘新火种’，希望实践队能以此次活动为起点，持续探索非遗年轻化传播路径，让古老技艺在乡村振兴中绽放新光彩。”未来，赣东学院将继续深化校地合作，推动更多青年学子走进非遗、理解非遗、守护非遗，为文化传承注入青春力量。

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审定：杨中宏    责编：赵旭 + 投诉举报