大学生云报7月29日讯（通讯员 何敏思）擂茶粥，是中国的非物质文化遗产，主要流行于广东英德农村地区。擂茶粥作为一道具有浓厚文化底蕴和独特风味的非遗美食，其制作工艺精湛、口感丰富多样、营养价值高且具有一定的药用价值，是当地饮食文化中的一颗璀璨明珠。为了传承擂茶粥，广东金融学院的同“粥”共济队根据黎溪镇本地特色与实际需求，以宣传本土擂茶粥为主题，助力黎溪镇文化建设为目标，于近期前往黎溪镇开展实践活动。

图为突击队与黎溪镇政府领导合影  黄睿凝摄

1.老少同欢，粥茶传心

非物质文化遗产的传承，其核心在于本土文化的深厚底蕴和本地人的浓厚情感与责任感。广东金融学院同“粥”共济队在团黎溪镇委的支持下开展了“乡民擂茶粥比赛”和“非遗擂茶粥文化进校园”活动，以此鼓动男女老少提高传承意识。其中，“乡民擂茶粥比赛”邀请各个年龄段的擂茶高手参赛，众多群众到现场观摩。比赛现场，茶香飘飘，参赛者们将擂茶粥的精髓展现得淋漓尽致。而“非遗擂茶粥入校园”活动，在黎溪中学通过讲授知识、放映电影、知识竞赛、制作体验等形式激发了学生对擂茶粥的兴趣，精彩的课堂为黎溪镇的孩子们种下了一颗热爱擂茶粥文化的种子。

图为“擂茶粥比赛”活动现场  吴秋莹摄

图为“非遗擂茶粥入校园”活动现场  吴秋莹摄

2.镜采风华，味传四方

活动期间，在团黎溪镇委的帮助下，突击队以“采茶——擂茶——融景”为主线，以“民纯俗厚、古韵悠长”为基调制作擂茶粥的宣传视频，充分利用黎溪镇的山水好、人文美的优势，无畏烈日和工作难度、强度，接连多天赶赴茶园拍摄茶叶采摘和加工、进入村庄拍摄村民擂茶、深入景区将擂茶粥与景融合，以此制作具有鲜明特色的宣传视频。

图为突击队成员拍摄现场易颖琪摄

3.茶粥融情，文创生辉

突击队根据黎溪镇擂茶粥文化元素，设计出一个融合了当地传统文化图案和现代设计元素的文创产品套装，充分挖掘出本土擂茶粥的特色，创造具有黎溪文化韵味的产品，兼具观赏性和实用性，进一步增强黎溪人对家乡文化的认同感和归属感。

图为突击队设计的文创产品样本  张琼之、严茹钰摄

4.茶粥传情，敬老同行

在实践活动期间，突击队了解到本地老人大多对擂茶粥有着浓厚的感情寄托，以及考虑到老人们需要的不仅是物质上的帮助，更是精神上的慰藉和陪伴，于是主动联系黎溪镇政府共同开展“入户慰问”活动，以“擂茶粥”为牵引，将“尊老爱幼”传统美德贯穿始终，倾听老人们讲述擂茶粥的制作工艺和故事，让温馨与欢乐排解老人的孤独，用情感共鸣为主要方法关爱弱势群体，奋力当好新时代奉献精神的传承者。

图为突击队慰问老人现场  吴秋莹摄

历经多天，在黎溪镇政府的支持下，广东金融学院“百千万工程”突击队同“粥”共济实践团完成了基本任务，累计拍摄5000多张照片，600多分钟的视频，后续将把文稿、推文、宣传视频等成果发布在相关媒体平台上，形成以点连线、以线成面的推广效果，助力黎溪镇本土擂茶粥文化的宣传。展望未来，突击队将以此为新起点，继续发扬攻坚克难精神，将课堂所学融入地方发展的实践中，为地方高质量发展贡献力量，助力实施“百千万工程”。

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审定：何敏思    责编：赵林朗 + 投诉举报