大学生云报东莞5月16日讯（通讯员刘菲粤 彭美琳）繁花似锦，绿荫如海，我们走进已春意盎然的五月。为弘扬中华民族“尊老、敬老、爱老、助老”的传统美德，为更好地展现青年志愿者的青春面貌，并且在志愿活动中让志愿者们学习相关技能，传递温暖。广东医科大学粤美绿行志愿服务队于2024年5月13日前往东莞市大岭山镇鸡翅岭村开展“‘驿食趣’之美食制作”及“‘驿食趣’之志愿传香，美食派送”的活动。

下午两点，志愿者们到达鸡翅岭村，齐聚驿站中心。活动伊始，烘焙老师为志愿者们详细讲解肉松小贝及红茶奶冻的制作步骤及所需材料。随后志愿者们与驿站工作人员一同准备美食制作的食材及用具，并认真的向学习烘焙老师学习肉松小贝及红茶奶冻的制作。志愿者们纷纷表示，自己对此次制作甜点很期待，跃跃欲试。

图为志愿者们在听老师讲解美食制作步骤及相关注意事项。大学生云报通讯员 彭美琳供图

“在干净的盆里加入适量的面粉，依次加入牛奶、糖、黄油……搅拌、装进裱花袋、挤出大小适宜的面糊……”在老师的指导下，志愿者们按照步骤，小心翼翼称量材料、搅拌面糊、打发，每个步骤都认真细致。面包烤好后，志愿者们将小贝与肉松结合起来。因为大家是第一次制作，制作过程中难免遇到困难，但在大家互帮互助下，一个个圆滚滚、胖乎乎、香喷喷的肉松小贝逐渐成型。

图为志愿者们在制作肉松小贝。大学生云报通讯员 彭美琳供图与此同时，另一部分志愿者则在老师的指导下学习制作红茶奶冻。这款甜品以红茶为基底，搭配了淡奶油和吉利丁片，经过冷藏后口感细腻、滑嫩。志愿者们在学习过程中不仅了解了红茶奶冻的制作方法，还深入了解了红茶的营养价值和健康功效。经过两个小时的认真制作，所有的肉松小贝及红茶奶冻都已经被志愿者们包装好了。等待着志愿者们入户分发给鸡翅岭的老人们。看着做好的肉松小贝和红茶奶冻，大家脸上都洋溢着幸福的笑容。随后，志愿者们分好小队入户分发此次活动制作的美食，在分发时，肉眼可见鸡翅岭的老人的脸上洋溢着高兴，他们的笑容就是对志愿者们此次活动的最高的赞扬。

图为已打包好的肉松小贝。大学生云报通讯员 彭美琳 供图

这次活动不仅丰富了志愿者的生活体验，也展示了他们积极向上、乐于学习的精神风貌。未来，粤美绿行志愿服务队将继续参与更多类似的活动，不仅这为志愿者们提供更多学习和交流的机会，还弘扬了中华民族优秀的传统美德。在活动结束后，志愿者们纷纷表示，这次活动不仅让他们学到了新的烘焙技能，还增进了彼此之间的友谊和合作精神且希望可以参加更多类似的实践活动。

图为活动后合影。大学生云报通讯员 彭美琳 供图

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