（李映纯）立足高州“中国金牌龙眼之乡”产业根基，紧扣“百千万工程”特色农业升级工作部署，广东二师茂名光影文萃乡村振兴促进实践团走进分界镇各大龙眼加工工坊，开展实地走访与实景拍摄，完成纪实短片《龙眼双生记》素材采集工作。团队以镜头记录储良龙眼从枝头鲜果到深加工产品的蜕变过程，重点调研果壳、果核等副产品资源化利用路径，依托一线实拍素材，为当地延伸龙眼产业链、缓解加工废料浪费难题提供青年调研视角。

▲图为实践团与优源食品有限公司生产车间合影

高州分界镇为全球储良龙眼发源地，拥有两千余年龙眼种植历史，全镇集聚800余户龙眼加工专业户，年桂圆肉交易量可达1.2万吨，产业年产值突破12亿元。长期以来，本地加工产业重心集中在鲜果外销、桂圆干等主营产品，果肉剥离后产生的果壳、果核大多直接丢弃，不仅浪费农林资源，也增加厂区固废清运成本。实践团扎根加工一线，完整记录龙眼采收、筛选、深加工全流程，实地调研副产品循环利用的可行模式。

山野孕育首重生命，精细采收守护原生风味

《龙眼双生记》摄制期间，队员深入果园与加工车间开展纪实拍摄。储良龙眼的“第一次生命”绽放于山野枝头：生长于山野枝头的储良龙眼，孕育独有的天然果香。丰收时节，果农以轻剪轻落的方式精细采摘，采收后工人及时开展人工筛选分级，剔除破损、变质坏果。同时影片着重体现采摘至加工的时效把控，最大程度保留龙眼鲜果原生口感，为后续深加工筑牢基础。

▲图为加工车间工人对龙眼鲜果进行人工筛选

▲图为工人手工剥取龙眼果肉加工实拍

匠心赋能二次蜕变，新旧工艺拓宽产品赛道

经过分拣的龙眼分流进入不同加工赛道，开启“第二次生命”蜕变。一部分鲜果经过清洗、剥壳去核，结合低温风干创新工艺，制作柠檬风味龙眼果干；另一部分果实沿用本土传统烘制技艺，加工成桂圆肉。

一果两制的加工模式，打破鲜果短期上市的局限，衍生出多元风味产品，持续放大龙眼果肉价值。高州当地已开发桂圆肉、桂圆饼、桂圆茶饮、桂圆糕点等一系列丰富的龙眼衍生产品，不断拓宽龙眼产业消费市场。

▲图为多种龙眼衍生产品实拍展示

影像记录产业现状，延伸调研思考产业发展

区别于常规龙眼美食宣传内容，本次调研重点关注以往被视作废弃物的果壳与果核。实践团与工坊经营者深入访谈交流，实地了解副产品资源化应用方式。龙眼外壳可发酵制作育苗基质、提取天然染料；龙眼果核能够加工驱虫原料、文创手作原料，废料资源化路径，为加工户开辟全新增收方向，助力发展绿色循环加工模式。

▲图为实践团队员与当地加工企业负责人开展访谈调研

实践结束后，团队依托现场采集的全部实拍素材剪辑完成纪实短片《龙眼双生记》。影片围绕“龙眼两次生命蜕变”叙事主线，融合车间实景、从业者采访内容，客观呈现龙眼加工全貌与副产品开发潜力。后续团队基于成片内容，梳理产业链相关图文资料，将循环农业知识转化为通俗科普内容，借助新媒体平台进行传播。

▲图为实践团制作的纪实短片《龙眼双生记》封面

青年扎根乡土实践，寄望循环产业持续发展

本次走进加工车间、摄制纪实短片的三下乡实践，是广东二师学子扎根乡土、以专业力量助力乡村特色产业升级的真实实践。实践队员走出校园课堂，近距离接触龙眼采收、分拣、深加工全流程，在与一线工人、企业经营者交流的过程中，真切读懂深加工、循环利用对于乡村产业长效发展的重要意义，切实深化自身乡村振兴实践认知。

青年影像客观完整记录高州储良龙眼产业的真实面貌，既展现本土传统加工工艺的独特魅力，也客观呈现副产品开发、产业链延伸过程中现存的发展难题。实践团寄望，纪实短片《龙眼双生记》能够持续发挥传播价值，吸引更多社会目光关注高州龙眼全产业链建设，助力本地逐步完善果壳、果核回收配套渠道，推广低成本副产品资源化利用模式，持续深挖一颗龙眼的全部价值，以循环发展新思路激活乡土富民产业，用青春镜头为乡村产业振兴注入长久活力。

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审定：许程怡    责编：黄涛 + 投诉举报