为深入探究非物质文化遗产赋能乡村振兴的实践路径，7月14日，长安大学赴浙江杭州、绍兴“循迹千万工程·青春筑梦乡野”暑期社会实践队走进绍兴东浦黄酒小镇，通过参观展示馆、酒器馆和越酿工坊，并与非遗工坊负责人、居民深入交流，从文化传承、技艺保护和产业融合等维度，还原一个江南古镇以“一坛黄酒”撬动乡村振兴的真实样本。

踏访黄酒小镇，感悟千年酒乡文化根脉

实践队首先来到黄酒小镇展示馆。队员们通过图文展陈、场景复原和规划模型，对东浦酒乡的发展历程、绍兴黄酒的文化内涵及小镇建设情况进行了较为全面的了解。随后走进酒器展示馆，从先秦陶罐到明清锡壶，器型演变折射出黄酒文化在百姓生活中的深厚渗透。队员们认识到，黄酒不仅是饮品，更是绍兴地域文化的鲜活载体。

深入越酿工坊，探寻非遗技艺活态传承

为深入了解绍兴黄酒酿制技艺的活态传承，团队来到越酿工坊。这项国家级非遗技艺至今仍完整保留着传统手工酿造流程。据工坊负责人胡国忠介绍，黄酒酿造需经过十余道工序，尤其“开耙”环节全凭经验判断，稍有不慎便影响整坛风味。队员们了解到，工坊不仅是非遗的活态展示窗口，更优先吸纳本地村民就业，同时面向游客开放体验，成为文旅融合的核心吸引力。一坛黄酒的酿成，既守住了非遗的根，也让乡亲们在家门口尝到了甜头。

2006年，绍兴黄酒酿制技艺被列入首批国家级非遗名录。越酿工坊不仅保留古法酿造，还通过体验课程让更多年轻人近距离感知非遗魅力。在坚持古法的同时，工坊也适度引入现代温控设备，在保留传统风味的前提下提升产品稳定性，让老手艺适应新市场。

聆听多方声音，解码非遗赋能乡村振兴实践

走访中队员们了解到，黄酒小镇依托“黄酒+”思路，将传统酿造与文创、餐饮等业态深度融合——老街上的黄酒棒冰、黄酒奶茶等衍生品深受年轻人喜爱，延长了产业链，拓宽了村民增收渠道。多位居民提到，小镇建设让日渐冷清的老街重新热闹起来，年轻人也陆续回来就业创业。近年来，东浦以黄酒文化为核心IP，通过黄酒节、开酿节等活动聚人气、促消费，形成了“文化+旅游+产业”的融合发展格局。从环境整治到产业兴旺，从人口外流到人才回流，“一坛酒”真正激活了“一条街”“一个镇”，成为“千万工程”在基层以文化撬动乡村振兴的生动注脚。

沉淀调研思考，回应青年担当时代命题

走访结束后，队员们交流了各自感受。工坊师傅三十余年的坚守、老街上黄酒棒冰的热销、居民口中“小镇热闹起来了”的欣喜，共同拼凑出黄酒小镇以文化复兴带动乡村蝶变的生动图景。

习近平总书记曾指出：“黄酒是绍兴经济发展的财富，也是文化发展的瑰宝，必须进一步保护好、发展好。”此次调研让队员们深刻理解，非遗传承与乡村振兴可以深度交融、彼此赋能。传统技艺的匠心坚守是乡村文化自信的根基，而适度创新则是非遗走进现代生活的桥梁。青年一代走进古镇、走近非遗，既需读懂古老技艺背后的文化密码，也应以创新思维为非遗的创造性转化贡献青春智慧。

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审定：盛之恒    责编：陈晓红 + 投诉举报