为深入挖掘瑞金水酒非遗文化，探索传统技艺数字化传承新模式，7月12日，江西科技学院“红心智酿”实践队走进瑞金沙洲坝，以镜头为笔、以光影为墨，为水酒制作人赖阿姨拍摄传统酿酒工艺纪录片，留存珍贵的民间文化影像资料。

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