为深入学习贯彻关于“三农”工作与青年工作重要论述，扎实推进乡村全面振兴，活化传承侨乡特色文脉，7月10日，闽南师范大学化学化工与环境学院“知化南靖，赓续侨光”暑期“三下乡”实践团走进南靖塔下村紫云山，开展侨乡茶文化融合专项调研实践，以专业所长赋能乡土产业发展，用青年脚步探寻侨乡百年茶脉。

“知化南靖，赓续侨光”实践团走进南靖塔下村紫云山做调研实践

一、茶山踏查：登临紫云山，溯源茶叶生长沃土

实践团首站走进紫云山生态茶园开展实地踏查。紫云山是历史悠久的侨销茶核心产区，留存着侨胞跨海引种茶苗、传播制茶技艺的珍贵记忆，是茶产业与侨乡文化交融共生的鲜活载体。实践队员深入茶山一线，细致观测不同茶树品种生长状态，系统记录茶园光照、空气湿度、土壤酸碱度等生态数据，从山地微环境、土壤特性、生态循环等多角度科学阐释高山茶叶优质品质的形成机理，深度挖掘自然生态优势与侨乡茶业发展的内在联系。

实践团成员谢思颖、李欣洁实地调研观察茶叶成色

二、工坊研学：走访制茶车间，体悟传统匠心工艺

在村内老牌制茶工坊，实践团开展沉浸式研学，与从业数十年的本土茶农深入交流。茶农完整演示鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘焙、成茶全流程传统工艺，细致讲解各工序温控、时长、手工操作的技术要点，同时讲述近代华侨开拓南洋外销渠道的历史往事。先辈侨胞打通海外茶叶销路，让塔下茶香远渡重洋，既慰藉海外游子思乡之情，也推动中华茶文化走向南洋。车间内传统手工器具与现代化加工设备同步运用，传统匠心与现代生产有机结合，让青年学子真切体会侨茶匠人扎根乡土、实业兴家、心系家国的精神底色。

三、品茗论道：细品高山茶香，共探侨乡产业振兴之路

为精准掌握当地茶产业真实发展现状，实践团同步开展入户问卷走访与茶叶品鉴座谈。队员围绕茶园种植规模、生产经营成本、制茶技术难点、绿色加工转型、海外侨销推广、土楼茶文旅融合等多个维度对茶农开展调研，梳理出当地产业现存四大突出问题：传统烘焙工艺能耗偏高、茶园日常养护缺少专业技术指导、茶叶生产废料回收利用体系不完善、面向海外侨胞的茶文化宣传渠道单一。品鉴交流环节，带队老师现场冲泡本地铁观音，茶农从茶叶外形、茶汤色泽、香气层次、入口回甘等方面细致讲解品茶知识，一杯茶汤承载着华侨引种茶树、跨海拓销、建设家乡的百年岁月记忆。

实践团成员黄洛雨向当地茶农开展问卷调查

四、茶文化调研总结

本次茶文化调研实践，推动青年学子走出实验室、扎根基层一线，切实践行知行合一的育人要求。团队系统梳理塔下村茶文化资源，收集产业发展一手调研资料，传承弘扬侨胞爱国奉献、返乡兴业的宝贵精神；同时立足化学化工专业特色，围绕生态改良、绿色加工、废料循环利用等方向探索科技助农路径，以青年智慧助力侨乡文化传承与特色茶产业提质升级，为乡村振兴注入青春动能。

实践团全体成员集体合影

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审定：施若昕    责编：陈晓红 + 投诉举报