(陈可 陆晨清 朱鸿森)7月17日,晨光洒落,后勤小队早早就位后厨,开启充实忙碌的保障一日。今日团队主打暖心菜品可乐鸡翅,队员们分工协作、各司其职,在锅碗瓢盆的烟火劳作中,为全体实践队员烹制可口午餐,用一餐热食消解大家支教、调研的奔波疲惫。
清晨采买归来,新鲜鸡翅、冬瓜与时令蔬菜整齐码放操作台,精细化备菜工作即刻启动。队员们分工协作,各司其职:一人手持削皮刀耐心细致地削去冬瓜外皮,细致处理每一份生鲜食材,守住餐桌卫生第一道关口;另一人专注切配,冬瓜、鲜蔬、辅料依次码放案板,下刀均匀利落,兼顾荤素配比与后续入味效果,一丝不苟完成切配工序。冲洗间的同学同步作业,反复清洗蔬菜、剔除黄叶杂质,流水潺潺间洗净一筐筐鲜蔬,确保每一道菜品清爽新鲜、荤素均衡。



午餐时分,色泽红亮、入味多汁的可乐鸡翅端上餐桌,搭配清爽冬瓜配菜,荤素搭配、鲜香适口。队员们围坐用餐,纷纷称赞后勤小队用心烹制的暖心佳肴,一餐烟火治愈整日辛劳。用餐结束后,全体后勤队员合力清扫后厨、清运垃圾、规整物资,将灶台、台面擦拭一新,做好每日收尾保洁。

烟火藏初心,劳作见担当。看似琐碎的后厨日常,是支撑“红韵传薪”三下乡各项实践活动稳步前行的坚实后盾。从食材采购、精细备菜、掌勺烹煮到清洁收尾,后勤队员在分工配合中磨炼吃苦耐劳的品质,在一蔬一饭、一锅一菜间凝聚团队向心力,以平凡劳动书写青年学子的责任与温情。
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