七月中旬的渭北乾塬，果香渐浓。西北农林科技大学“陕塬果探·苹佑乡兴”调研团于7月19日和7月20日奔赴乾县瓜婆岭苹果种植合作社，围绕当地苹果特色产业开展实地走访调研。团队深入果园田间、对话合作社负责人、面对面采访入社果农，全面了解瓜婆岭苹果产业发展实情，探寻渭北塬区苹果产业提质增效、农户增收的乡村振兴新路径。

图为瓜婆岭大门（田卓颖供图）

果园里的“种果经”：良种适配、矮化提质，精耕细作守品质

走进瓜婆岭千亩苹果园，早熟苹果正值取袋待着色关键期，晚熟苹果仍处于套袋管护阶段。合作社负责人向调研队员介绍当地苹果种植布局：果园总计种植苹果500余亩，其中200余亩为早熟品种，主栽红思尼克、鲁丽；晚熟品种选用西农自主培育的瑞香红，良种搭配适配本地水土条件。

园区部分推广矮化种植模式，配套滴灌灌溉设施，统一对接农资供应商，常态化面向果农开展农技培训。施肥环节以农家肥、有机肥为主，目前暂未普及生物菌肥。田间管护受气候影响。当下正值早熟苹果取袋作业，口感甜脆微涩，预计7月底即可成熟上市；果园现存两大管护难题，一是高温干旱造成果实灼伤，二是鸟类啄食损耗约10%-20%早熟果品，增加种植损耗。

对比零散农户自主种植模式，合作社规模化管理优势突出：合作社整合全套灌溉、施肥基础设施，标准化管护流程让果树坐果率、亩产水平显著提升；而散户受资金限制、设施相较于合作社不是特别完善，整体苹果质量合作社优势更大。

图为早熟苹果生长情况（裴佳琪供图） 

图为农药喷洒设备（翟星凯供图）

图为滴灌灌溉设备（翟星凯供图）

经营与用工：合作社集体发展，拓宽农户增收渠道

在农户收入层面，入社果农实现“双重收益”：合作社流转农户土地发放固定租金，果园疏花疏果、套袋取袋等农事工作提供就近务工岗位，综合收入远高于独自零散种植。全村共计80户农户完成土地流转入社。

市场销售端，合作社依托规模化种植形成稳定客源，收购商直接上门统一收购，优质果品批量销往北上广一线城市；乾县打造区域公共苹果品牌“女皇”系列，为本地苹果拓宽销路，近年年均无果品滞销情况。经测算，加入合作社的农户每亩苹果可稳定增收500至1000元，产业富民成效清晰可见。

图为果农为苹果取袋（裴佳琪供图）

图为团队队员向农户学习摘袋（田卓颖供图）

直面发展困境：立足渭北优势，直面产业短板

乾县水资源充沛，极端恶劣天气少，拥有水源气候优势，但果品市场竞争力仍存在提升空间。走访中，团队梳理出合作社当下三大核心发展痛点：村内田间道路通行条件差、仓储冷库难以落地、产业用地审批流程复杂。同时，在防灾设施、苗木培育、冷库建设等配套项目上，合作社自主投入运营居多，与政府相关配套扶持合作较少；施肥、防灾、深加工等现代化配套技术推广进度缓慢，产业现代化转型受阻。受全国水果整体市场行情下行影响，今年苹果收购价格预计低于去年，去年果品价格可达4.5元/斤，今年果农收益或将承压。

图为团队队员采访农户（翟星凯供图）

图为团队队员采访合作社负责人（裴佳琪供图）

携手西农谋新局：锚定现代化转型擘画振兴蓝图

谈及未来发展规划，合作社负责人表达了与西北农林科技大学进行合作的期望，希望依托学校科研资源，获取专业种植技术指导、引进优质苹果新品种，补齐产业技术短板。未来三年，合作社计划打造100亩专属育苗基地，进行矮化苹果新品种育苗繁育。

图为调研团与合作社负责人合照（田卓颖供图）

放眼乾县苹果产业整体发展趋势，全域推进老旧果园改造工程，大力推广规模化、现代化标准化种植，持续更新优质苹果品种，是产业升级核心方向。从良种选育、田间管护到产销经营，从区域产业对比到未来升级规划，西北农林科技大学“陕塬果探·苹佑乡兴”调研团探寻了乾县瓜婆岭苹果合作社在特色产业振兴路上的实践与求索。依托渭北塬区得天独厚的种植条件，借助校地协同科技赋能，相信瓜婆岭苹果产业定能补齐配套短板、拓宽产销渠道，持续放大“苹果经济”富民效应，以特色果业书写渭北乡村振兴崭新答卷。

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审定：田卓颖    责编：陈晓红 + 投诉举报