在武夷山脉的层峦叠翠间，隐匿着一处岩茶圣地——瑞泉岩。这里的岩茶不仅是自然的馈赠，更是黄氏家族十二代人匠心独运、薪火相传的瑰宝。拥有三百余年历史的老字号“瑞泉”，宛如一位历经沧桑却风韵犹存的老者，静静诉说着岩茶从青叶到香茗的传奇历程。这个暑假，阳光学院寻古萃新、妙纸生花与云数乾行实践队在指导老师的引领下，踏入了茶香四溢的瑞泉岩茶博物馆，开启了一场关于岩茶历史、传统技艺与文化传承的探索之旅。

岩茶里的时光印记：博物馆中的茶香秘语

一泡岩茶，凝聚武夷山水之魂

当实践队员们步入瑞泉岩茶博物馆，仿佛穿越了时空的长廊。展柜中，从民国十七年的老茶票到光绪年间的古董茶，形态各异的茶叶标本与历史遗物，无声地讲述着岩茶与武夷山的深厚渊源。武夷岩茶，“岩骨花香”是其精髓，尤以“正岩”产区为最。茶艺师轻抚茶桌上的茶山模型，娓娓道来。这里的茶树，生长于丹霞地貌的岩缝之中，沐浴着山间云雾，汲取着岩石的矿物质与森林的精华，孕育出独一无二的韵味。

瑞泉岩茶的制作，恪守传统工艺，从采摘到成品，历经十余道精工细作。萎凋需“看天行事”，也称为“看天做青”，摇青全凭师傅的巧手与经验，炭焙环节更是考验茶师的功力。每一道工序，都凝聚着茶人的心血与智慧，确保了一泡入口，茶汤醇厚回甘，岩韵悠长。这不仅是武夷山的味道，更是瑞泉人对品质的极致追求。

一座博物馆，承载制茶家国情怀

实践队员们漫步馆内，仿佛穿梭于历史的长河。古老的制茶工具与黄氏家族三百余年的制茶历史交相辉映。从景区原住民到创立品牌，从四库全书、茶经的收藏到与沈阳药科大学的茶品检测合作，瑞泉人始终坚守着对品质的承诺与对科学的追求。那象征家族精神的“十二代”茶叶包装设计，更是对传统工艺的致敬与传承。

从参观到深谈：一场与茶人的匠心共鸣

实践队的调研，从“闻香识茶”开始。馆内陈列着不同年份、品类的岩茶，队员们在茶艺师的指导下，学习辨别茶香，聆听“瑞泉岩”的得名故事，感受企业四代人专注岩茶、“一心只为一泡茶”的祖训，以及“黄圣亮作品”系列茶品的匠心独运。

“做茶如做人，需踏实。”黄圣亮师傅的话，深深打动了实践队的每一位成员。他们坚持传统手工制茶，禁用农药，采用人工除草和物理驱虫，精选正岩核心产区的茶青。这份专注与坚守，是对传统的最好诠释。同时，瑞泉也积极拥抱新时代，开设茶文化体验课，通过抖音等平台宣传茶文化，让传统茶文化焕发新生。

在与茶艺师的深入交流中，实践队员们感受到了瑞泉人对创新的开放态度。“守传统非守旧，岩茶之魂在于工艺与产地。实践队员们通过产品设计讲述文化故事，让年轻人理解并爱上这杯茶。”茶艺师拿起“上”茶，细细解读其命名的五层深意，让队员们深刻体会到了瑞泉人在传承与创新之间的平衡与智慧。

一杯清茶里的感悟：传承路上的坚守与思考

调研尾声，实践队队员们围坐品茗，茶汤流转，岩韵悠长，仿佛将武夷山水尽收心底。离开时，队员们心中满载感悟：瑞泉的传承密码，在于他们在时光沉淀中坚守本真，以开放心态讲述文化，专注岩茶领域做到极致。

此次武夷山之行，实践队员们不仅领略了岩茶里的山水与匠心，更深刻理解了老字号的生命力源于对核心价值的敬畏与坚守。

未来，阳光学院社会实践队将带着这份感悟，继续探索数字技术与传统茶文化的结合点，助力这份源自瑞泉岩的“岩骨花香”，在新时代飘得更远、更久，让更多人品味到这份来自武夷山的匠心与韵味。

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审定：徐雅坤    责编：赵旭 + 投诉举报