大学生云报８月17日讯（通讯员 洪润、王羽、徐嘉阳）清晨的安墩镇仙女峰，薄雾如轻纱般笼罩着连绵茶山。惠州卫生职业技术学院“仙女峰茶乡行实践团”在茶厂负责人张阳的带领下，走进这片被茶香浸润的绿色世界。此次实践聚焦茶文化全链条深度体验，从枝头新芽到杯中香茗，实践团以实践触摸茶叶生长脉络，用心灵感悟“一叶知春”的匠心传承，在沉浸式体验中探寻传统客家茶文化的深厚底蕴。

▲图为仙女峰高山有机茶种植环境王羽摄

在茶山采摘环节，实践团在采茶阿姨的悉心指导下，专注学习 “两叶一芯” 的标准采摘手法，以指腹轻捻茶梗的细腻动作，体会对鲜嫩芽叶的呵护与对传统技艺的敬畏。阳光透过枝叶洒下光斑，山风裹挟茶香，每一次指尖与鲜叶的触碰，都是与自然的对话，更是对劳作不易的深刻感知。晨露的鲜叶被带回茶厂后，实践团全程观摩并参与杀青、揉捻、烘干、人工筛选等核心制茶工序：高温快炒的杀青环节锁住茶叶鲜绿，轻柔旋转的揉捻让茶汁渐渗、外形蜷结，慢火烘焙的烘干过程唤醒清新豆香，而人工筛选则以精细把控剔除杂质，确保成茶品质。每一道工序都凝聚着时间沉淀的智慧，让实践团直观感受到 “好茶需细作” 的匠心内涵。

▲图为仙女峰茶乡行实践团参与采茶、制茶的过程洪润、王羽摄

劳作之余的品茗环节更显文化浸润。在茶室中，茶厂老板详解 “水为茶之母” 的冲泡哲学，从水温控制到水质选择，让队员们领悟看似简单的泡茶过程中蕴含的科学与门道。当清澈茶汤注入杯中，茶香四溢，队员们在观色、闻香、啜饮中细品回甘，深刻体会到一杯好茶背后自然馈赠与人文匠心的双重沉淀。

▲图为仙女峰茶乡行实践团品茶时刻洪润摄

此次实践不仅是一次文化溯源，更是一场青春助农行动。在为期 10 天的实践中，团队除沉浸式学习茶叶种植加工技艺外，还发挥专业优势开展健康义诊、急救知识普及等惠民服务，并通过新媒体助农直播拓宽仙女峰高山茶销售渠道。实践队的扎实举措获得多方肯定：其成果被《惠州日报》专题报道，聚焦团队以专业赋能茶产业、助力乡村振兴的担当；安墩镇仙洞村支部委员会亦发来感谢信，高度认可实践队为当地发展服务

▲图为《惠州日报》对仙女峰茶乡行实践团暑期茶乡实践活动的报道以及安墩镇仙洞村支部委员会向实践队发来的感谢信

从茶山劳作到技艺研习，从文化感悟到助农实践，惠州卫职院 “仙女峰茶乡行实践团” 的学子们以实际行动诠释青春责任。在广东省 “百千万工程” 深入推进的背景下，他们用实践为笔，在乡村振兴画卷上书写了青年担当的生动注脚。

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审定：叶雪琪    责编：赵旭 + 投诉举报