为践行国家“双碳”战略，赋能乡村特色产业绿色低碳发展，8月6日，长沙学院“碳迹乡兴，智研新程”暑期社会实践团队深入湖南省炎陵县水口镇，聚焦当地支柱产业——炎陵黄桃，对水口电商分拣中心及种植农户进行深度调研。团队深入田间地头与分拣车间，洞察产业现状，发掘痛点难点，为提升黄桃价值链、探索低碳冷链解决方案寻求实践依据。

聚焦品质之源：清泉沃土育有机佳果

团队首先走访了当地黄桃种植农户。在一户精心打理着3亩桃园、年产量可达约2万斤的农户家中，队员们深入了解到其贯穿始终的绿色生态种植理念与实践。农户坚持从源头管控品质，全程灌输有机肥料以滋养健康土壤、确保果实纯正风味；同时，引清冽山泉水进行灌溉，为黄桃生长提供纯净滋养。在日常生态管理上，他们采用割草机除草，显著减少了对化学除草剂的依赖，并且全年仅在冬肥与春肥这两个关键时期施用两次肥料，避免过度施肥。在病虫害防治方面，农户践行科学防虫，农药使用量极少，且多集中在黄桃套袋前进行必要防护，最大程度降低农残风险。正是农户对这份品质的执着坚守，为炎陵黄桃赢得了广泛的市场美誉度。

图为“碳迹乡兴·智研新程”暑期社会实践团杨芳老师正在与黄桃种植户交流

电商赋能与严控品质：分拣中心的枢纽作用

随后，团队调研了水口电商分拣中心。作为连接当地农户与广大消费者的关键枢纽，该中心有效扮演着“中间商”角色：通过订单农业模式与农户签约合作，为分散的果农提供了稳定的电商销售渠道，切实解决了农产品“卖难”的核心问题。在分拣环节，中心依据黄桃的大小、糖度、外观等关键指标进行严格精细的分级，确保产品的标准化，从而满足不同消费者的多样化需求（包括一级果、精品果、至尊装等不同等级）。同时，中心高度重视质量安全，配备了专业的农药残留检测设备，对收购的每一批黄桃进行严格的安全检测，筑牢了从田间到餐桌的食品安全防线，让消费者买得放心。此外，中心提供的涵盖不同规格黄桃及不同区域快递费用的清晰报价体系，也充分体现了其运营的规范化和透明化。

图为“碳迹乡兴·智研新程”暑期社会实践团成员们正在与分拣中心经理交流

青年视角：知行合一，献策绿色未来

基于扎实的一线调研，队员们深刻认识到：炎陵黄桃产业已具备打造绿色低碳品牌的良好基础——其优质的有机种植实践、规范的产品分级体系以及活跃的电商销售渠道，为产业升级提供了坚实支撑。然而，当前制约产业进一步提质增效与实现真正低碳化的核心障碍之一，正是运输环节冷链缺失导致的高损耗问题。解决这一短板，对于切实保障农民收益、有效减少食物浪费、显著降低隐含碳排放意义重大。为此，探索并推动适用于黄桃等特色生鲜农产品的经济、节能型冷链解决方案，已成为响应国家“双碳”战略目标、提升乡村特色产业韧性与市场价值的必然方向和迫切需求。

图为“碳迹乡兴·智研新程”暑期社会实践团在分拣中心进行合照

水口镇黄桃园依托有机肥料与山泉水灌溉，产出高品质果实；分拣中心通过严格分级与农残检测保障品质。然而，依赖常温运输导致的途中高损耗，凸显了炎陵黄桃价值链末端对低碳冷链的迫切需求。这不仅涉及减少经济损失，更是对前端低碳种植所创造的环境效益的维护。因此，推广经济高效的低碳冷链，是提升特色农产品竞争力、践行“双碳”目标的必然选择。

面对成本之困与物流之痛，变革已在路上。作为新时代青年，我们深知肩头的责任——走出象牙塔，扎根乡土间，以此次炎陵水口黄桃产业调研为起点，将所见问题化为研究课题，将基层智慧融入创新方案。我们承诺，将持续聚焦乡村低碳冷链发展，以扎实的研究、务实的建言和积极的行动，为绘就农业强、农村美、农民富的绿色画卷，贡献属于青年的智慧与力量，在国家“双碳”征程中书写知行合一的青春篇章。

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审定：陈宇昕    责编：赵旭 + 投诉举报