“安吉白茶主脉翠绿，叶片白化度较高，氨基酸含量比普通绿茶高了3-4倍，这些特质离不开安吉独特的自然地理环境，更离不开安吉的绿色生态建设。”安吉盈元家庭农场主理人朱冰倩介绍道。盛夏的安吉，一亩亩茶垄如绿浪翻涌，氤氲着千年茶香与时代新韵。2025年8月3日，天津大学“奔赴山海”实践队探访盈元茶庄，秉持实事求是的校训，致力于为安吉承茶韵、融文旅、创未来贡献青春力量。

（图为实践队成员在盈元茶庄合影 茶庄工作人员摄）

“我们采茶的时候采一芽一叶，在芽叶分叉下面一点掐下来”，茶园工作人员正在细致地指导实践队员们体验采茶工作，这座集茶叶种植、生产加工、文旅酒店、茶艺体验、综合培训为一体的茶园基地是当地白茶文化文旅融合发展的缩影。

（图为实践队成员在工作人员指导下体验采茶 杨泽楷摄）

盈元农场主理人朱冰倩于2021年创办茶叶培训学校，培育白茶领域的高素质农民；打造茶文化展厅，通过文化赋能提升农场的综合竞争力；融合非遗手工制茶，提高产业的品牌价值。从种植到加工、从技能培训到文化传播，她一直在路上。而最近，她正在突破传统，培育适合长时间保存、易于冲泡、同时更符合大众口味的安吉红茶。长桌上，十一盏玻璃茶杯里盈着清亮亮棕红色的茶汤，实践队员们执起杯盏，轻嗅、微抿，在主理人的讲解下品味古老与新兴兼容并包的茶文化。

（图为实践队与盈元农场主理人朱冰倩座谈交流 雷杨摄）

朱冰倩说：“过去的20年，我是一个旁观者，未来的20年，我将会成为一个深度参与者，希望通过自己的力量，可以让家里的产业做得更大更好，更具前景。”安吉的茶山上，新农人正不断用新思想助力乡村振兴，以产业发展新模式推动茶业繁荣发展。“作为一个土生土长的安吉人，也希望我们团队可以参与到乡村振兴事业中，让每一片茶叶都承载家乡的未来。”安吉籍实践队员杨泽楷说。

（图为实践队成员在茶山上 杨泽楷摄）

今年恰逢“绿水青山就是金山银山”理念提出二十周年，在“两山”理念发源地浙江湖州安吉，天津大学“奔赴山海”实践队正以茶山为卷，以青春为笔，将非遗技艺淬炼成时代薪火，让“两山”理念深植心田。当晨雾再次漫过安吉的竹海茶田，“天大人”将继续书写祖国大好河山的壮美诗篇。（通讯员：宫乐 朱润泽 迟学君）

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