2025年7月4日，醋动新生创新实践团在指导老师刘茹娇、熊月佳的带领下，以"传承千年技艺，创新醋业未来"为主题，赴中南林业科技大学开展暑期"三下乡"社会实践 活动，就瞿峰时令醋的古法酿造技艺传承与现代化创新进行深度研讨。

团队成员与陆教授沟通

陆俊教授作为湖南省药食同源功能食品研究与开发的专家，详细讲解了时尚醋饮研发的关键技术与注意事项，陆俊教授对团队"非遗活态传承＋现代产业升级"的实践模式 给予高度评价；基于现在市场背景，将传统酿造技艺与现代新型技术理念相结合，这种创新转化正是非遗技艺永续发展的关键。

合影留念

活动中，实践团成员深入学习、积极交流，生动记录了青春力量赋能传统技艺的实践历程。此次活动深化了学子对非遗保护与创新发展的理解，为传统食醋文化的当代传播指明了方向（图/胡灿 祝佳欣 文/胡灿）

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