为深入贯彻黄河流域生态保护和高质量发展战略,8月6日—8月9日,青岛科技大学信息科学技术学院“探源黄河口,赋能十三图”乡村振兴促进团前往山东省东营市东营区龙居镇十三图村开展暑期社会实践活动。实践团依托软件工程专业背景,围绕十三图村及周边特色产业开展实地调研,以实际行动探寻数字化赋能乡村振兴的实施路径。
8月7日上午,实践团抵达龙居丸子加工基地,与抖音电商达人“龙居丸子哥”开展深度访谈。团队详细了解了生鲜食品在网络销售初期的破冰过程,重点交流了龙居丸子在跨省冷链物流中针对泡沫箱、冰袋与冷链快递方案所进行的成本对比,以及在不同温区、不同路况下保障丸子弹牙口感的反复试验。针对“上了机器就会失去老味道”的普遍质疑,“龙居丸子哥”向团队介绍了在“纯手工小作坊”向工业化量产过渡阶段,对搅拌、成型、煮制等关键环节的工艺调试与设备改良。双方还就龙居镇生鲜电商运营团队的人员分工、备货节奏与售后保障等具体问题进行了交流。

▲图为团队与“丸子哥”交流的场景
▲图为团队成员在“丸子哥”的带领下参观生产工厂的场景
8月7日下午,实践团前往众赢棉花种植农民专业合作社,专访合作社法定代表人史玉莲。团队系统了解了十三图村“手工棉被+电商”的发展脉络:自2009年开启电商之路,2018年率先转型直播带货,并牵头成立合作社带动乡亲共同参与,目前合作社年销售额已突破460万元,带动村内200余名妇女及困难群众就业,户均增收约1.5万元。访谈中,史玉莲围绕“可机洗棉被”系列产品的用户需求捕捉与迭代过程、外包工坊的斤两针脚品控、电商大促期间“怕压货、怕断货”的备货平衡、棉被跨省运输的体积与运费优化,以及面对新疆低价机洗被的市场冲击所采取的差异化策略等具体问题,与团队进行了详细交流。

▲图为史玉莲社长直播的场景
8月8日上午,实践团前往史口烧鸡产业园开展实地调研,与史口烧鸡产业协会负责人进行交流。团队详细了解了史口烧鸡作为省级非遗的制作工艺传承现状,并围绕传统手艺与流水线生产的融合、新口味的研发过程以及直播电商推广的具体运营情况进行了座谈。史口烧鸡产业协会负责人向团队介绍了合作社整合后入驻商户数量、年产体量以及在统一原料、统一工艺、统一品牌方面的统筹机制;并就成立烧鸡协会对品牌保护、行业标准制定、“烧鸡大赛”在确立品质标杆与凝聚行业向心力方面的作用,以及针对恶意扰乱市场行为所建立的溯源机制,与团队进行了系统交流。

▲图为团队采访史口烧鸡负责人的场景
8月8日下午,实践团前往十三图村村委会,与村干部开展实地座谈。团队详细了解了十三图村的历史沿革、常住人口规模以及在黄河三角洲盐碱地带种植棉花等主要经济作物的发展现状;实地查看了村内道路、宽带网络、村级标准化卫生室以及冬季采暖等基础设施的配套情况;并对村办酒厂等村内其他产业的运行情况进行了摸底。村干部结合村庄实际,围绕人口外流背景下的电商人才引进、留守群体就业结构以及未来三年的初步规划与团队交换了意见。

▲图为团队在十三图村村支书的带领下参观村史馆的场景

▲图为团队结束采访时与十三图村干部的合照
调研期间,实践团结合软件工程专业所学,针对合作社与特色食品企业在数据汇总、跨省物流成本测算、电商人才供需匹配以及产品全流程品控等环节的实际需求,进行了系统性的需求收集与方案梳理。实践团计划将调研成果整理形成“技术赋能建议报告”反馈至十三图村村委会及相关合作社,为当地产业升级与数字化建设提供参考。
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