为深入贯彻落实广东省“百千万工程”部署要求，积极响应乡村振兴与健康中国发展战略，广东岭南职业技术学院“柑”劲十足突击队于2026年7月奔赴普宁市云落镇崩坎村，开展为期七天的暑期“三下乡”社会实践活动。实践聚焦地方特色油甘产业痛点，针对鲜果储运损耗大、口感酸涩、产品附加值低、农户销路受限等现实困境，融合真空冻干保鲜技术与药食同源健康理念，创新开发特色功能冻干油甘产品与油甘手工香皂。从座谈问策、田间调研、冻干探厂、农残快检到品牌策划、产品创新、政校企签约，团队以专业视角破解产业发展瓶颈，以青年力量激活乡土资源，用实际行动将实验室里的科研成果转化为田间地头的致富动能，为“百千万工程”落地见效贡献青春智慧与力量。

团队概括

名称：“柑”劲十足突击队

实践地点：广东揭阳市普宁市云落镇崩坎村

指导老师：陈红叶  林纯  王艺霖

团队成员：黄晓娟  陈明欣  陈佩琪  温玉馨  彭梦儿  刘佳伟  冯宝儿  房玉婷  吴雨丹  蒋卓航

2026年7月7日，正值盛夏，广东岭南职业技术学院“柑”劲十足突击队深入普宁市云落镇崩坎村，围绕“百千万工程”部署要求，开展了为期七天的暑期“三下乡”社会实践活动。师生们聚焦普宁油甘特色产业，以特殊功能性油甘冻干产品与油甘香皂手工制品为核心抓手，从座谈问策、田间调研、工厂探访、农残快检到品牌策划、产品创新，全链条赋能崩坎油甘产业升级，用青春脚步丈量乡村振兴之路。

Day1-座谈问策开新局，校企共谋产业兴

抵达崩坎村首日，突击队便走进合作企业山内（普宁）生态农业开发有限公司，与企业创始人陈铭权先生围坐座谈。企业扎根崩坎村油甘产业带多年，已打造油甘鲜果、鲜榨果汁、花草茶、微醺果酒、蜜饯果脯五大系列深加工产品。座谈会上，企业代表详细介绍了油甘产业现状与瓶颈：“鲜果保鲜期短、价格波动大，深加工是出路，但研发投入高、人才短缺。”队员们边听边记，围绕冻干工艺适配性、产品口感调配、品牌差异化定位等话题深入交流。本次座谈会有效打通了校园资源与乡村需求的对接通道，为后续实践明确了方向与抓手。

Day2-走进山内生态农业，沉浸式品鉴特色果品

突击队实地走访山内农业企业展厅，系统了解企业“产学研”融合模式与五大系列深加工产品。在品鉴交流环节，队员们充分发挥专业优势，围绕产品口感调配、品质把控、品牌定位等关键问题与企业深入研讨。团队依托冻干保鲜技术，坚守0蔗糖、0防腐剂、药食同源的健康标准，为后续油甘功能产品研发积累了实地数据与产业认知。

Day3-以创促赛，“山野·村创中心”斩获市级奖

以赛促学为突击队的实践之旅添上浓墨重彩的一笔。2026年“创青春”广东“百千万工程”兴乡青年创业大赛揭阳市赛决赛如期举办，校企合作单位山内（普宁）生态农业开发有限公司联合岭南“柑”劲十足突击队共创的“山野·村创中心”联农共富项目，凭借扎实创新的产品运营营销方案与显著的兴乡实践成效，从众多参赛项目中脱颖而出，荣获大赛三等奖。

Day4-岭南“柑”劲十足突击队田间问策，以科技之眼把脉油甘品质密码

突击队走进崩坎村油甘种植园，开展系统性实地调研。队员们顶着烈日穿行果园，与农户面对面交流种植历史、品种选育、采摘周期及种植注意事项。同时，带着《油甘种植产地调研问卷》逐户走访，收集种植规模、亩产收益、灌溉方式等数据。调研发现，油甘“先涩后甘”的独特风味与海拔、温差、土壤、水肥管理密切相关。有经验的老农分享：“高处光照足的果子更甜。”这份土地智慧与现代农业科学不谋而合，为后续原料分级与品种筛选积累了详实一手数据。

Day5-岭南“柑”劲十足探工厂，见证一颗油甘的产业蜕变

突击队走进普宁里湖承冠食品厂冻干加工车间，沉浸式探访农产品深加工全流程。队员们亲眼见证了真空冷冻干燥技术的神奇力量——在低温低压环境下使果肉水分直接升华，最大限度保留油甘原有的色、香、味及营养成分，完美解决鲜果易腐、不易储运的痛点。原本因口感酸涩而受限的鲜果，经过冻干“魔法”后变得酥脆可口，“回甘”灵魂被完整锁存，为油甘产业深加工开辟了全新赛道。

Day6-快检把关，守护“柑”甜——岭南“柑”劲十足突击队在行动

突击队在果园地头设立简易检测点，对多个地块的油甘样本进行氯虫苯甲酰胺等农残指标现场快速筛查。从取样、称量到加提取液、结果判读，全流程标准化操作。检测同步开展绿色种植科普，向农户讲解低残留农药使用规范、安全采摘间隔期等知识。以检助农，用技术回应农户最关心的上市质检难题，筑牢农产品安全防线。

Day7-政校企村携手，共绘“甘”甜新蓝图——岭南“柑”劲十足突击队在行动

最后一天，“柑”劲十足突击队迎来成果丰硕的收官之日。当天上午，突击队师生与云落镇副镇长黄高云同志、团委书记黄桂凤同志、山内（普宁）生态农业开发有限公司创始人陈铭权召开专题座谈交流会。会上，镇政府代表详细介绍了辖区油甘种植规模、产业现状与农户增收情况，客观剖析了销路不稳定、品牌影响力弱、产业标准化不足等发展瓶颈。企业代表结合多年深耕油甘深加工的经验，分享了从鲜果到多元产品的产业化探索路径。

政校企村横向合作共建研发中心合作协议的签订，标志着“高校研发+企业生产+农户供应”合作平台正式搭建。协议涵盖产品配方优化、农残检测技术指导等内容，为油甘产业的长效发展奠定了制度保障。此外，突击队还在此次实践中创新研发了油甘手工香皂系列产品。打造出兼具清洁力与温和护肤特性的油甘香皂，为油甘高附加值利用开辟了全新路径，也丰富了“山野·村创中心”的产品矩阵。

团队成员收获

本次七天乡村实践让全体队员收获颇丰。专业层面，大家走出课堂，把检验、新媒体、设计、护理专业知识运用到农残快检、油甘产品研发、包装设计、短视频拍摄、推文撰写、电商运营等实操工作中，真正实现理论落地；沟通协作层面，走访农户、对接企业、参与政企座谈，锻炼了沟通表达、统筹调研、团队分工协作与问题处理能力；思想层面，近距离体会乡村产业发展困境，深刻领会“百千万工程”内涵，厚植乡土情怀与青年助农责任感；阅历层面，参与创业赛事、见证校企村共建签约，积累乡村振兴项目实操经验，拓宽视野，明晰青年服务基层的价值。

为期七日的普宁油甘助农实践圆满结束，但青年助力乡村振兴的道路没有终点。本次“柑”劲十足突击队立足崩坎村油甘产业发展痛点，依托专业技术完成产品创新、田间检测、品牌宣传等一系列实践，促成政校企村四方共建长效合作平台，切实为当地产业发展、农户增收带来实效。于村而言，本次活动补齐油甘产业链短板，普及绿色种植理念，打响本地特色农产品品牌；于队员而言，大家走出校园课堂，将理论转化为实操能力，在基层一线厚植乡土情怀，明晰青年服务乡村的责任与使命。

 未来，团队将持续依托共建研发中心，持续开展技术帮扶、产品优化与线上推广工作，把短期三下乡实践转化为常态化助农行动，持续以青年专业力量赋能普宁特色产业，为广东省“百千万工程”高质量发展持续贡献青春力量。

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审定：黄晓娟    责编：陈宇 + 投诉举报