盛夏时节的皖南地区热浪蒸腾，空气里裹挟着浓郁的暑气，正是粮食仓储管护压力最大的时段。2026年8月25日，南京财经大学食品科学与工程学院暑期社会实践“未来粮仓”小队奔赴中央储备粮铜陵直属库，以实地走访、现场观摩、面对面一线访谈的多元形式，近距离探访现代化大型储备粮仓，细致了解智能仓储管控体系与绿色低碳储粮核心技术，在沉浸式参观体验中真切读懂大国粮仓承载的保供责任与时代担当。

图为参观中储粮公司合影。陈静怡供图

刚踏入库区办公讲解区，工作人员便带领团队认识了整套智慧粮情监控平台，细致讲解平台完整运行流程。这套数字化智能系统能够24小时不间断自动采集仓内粮堆温度、仓房环境温度、空气湿度等多项关键数据，将所有仓储作业画面、监测数据统一汇总至线上大屏，实现粮仓全流程可视化管理，做到粮情数据云端实时查看、异常情况自动预警。一旦系统捕捉到温度、湿度等指标偏离安全标准，后台会第一时间推送提醒信息，仓储保管人员会立刻前往对应仓房实地巡查、抽取粮食样品检测，同步组织专项粮情研讨会议，结合仓内虫害、粮食霉变的实际情况，选择适配的防护处理方案。工作人员向同学们介绍，铜陵直属库是全国最早落地二氧化碳气调储粮技术的示范粮库，这项技术依靠二氧化碳气体抑制虫害繁殖，全程不添加化学药剂，具备绿色安全、使用成本低、粮食无药物残留等突出优势，彻底改变了过去依靠化学熏蒸防虫的传统储粮模式，整套技术的落地应用水平在全国粮油仓储行业中处于前列 。

图为工作人员讲解小麦含水量的控制要求。陈静怡供图

随后，队员们围站在科普展板与粮食样品台前，工作人员结合图文展板与分装的小麦、稻谷样品，由浅入深为大家科普粮食等级划分相关规范，细致说明小麦、稻谷长期储存对应的安全含水量标准，一步步拆解粮食入库验收、日常仓储管护、定期质量抽检全流程的质量管控要点。同学们一边低头记录笔记，一边凑近观察不同品相、不同含水量的粮食样本，直观区分合格储粮与受潮、变质粮食的差别，系统掌握粮食仓储基础专业知识，对完整的粮食质量管控流程建立起清晰、全面的认知。

图为工作人员介绍房仓。陈静怡供图

谈及粮库未来技术升级规划，库区技术负责人向团队介绍，后续仓库会持续推进绿色储粮技术的优化研发与大范围推广，全力推动二氧化碳气调储粮技术完善升级，争取形成可全国通用的统一行业标准。与此同时，库区还在试点使用辐射制冷涂料这类新型环保建材，该涂料可以反射绝大多数太阳热辐射，从源头减少仓房吸收热量，不用持续开启温控设备就能稳定降低仓内温度，大幅减少空调、通风设备的电力消耗，用科技手段践行绿色低碳、可持续的现代化储粮发展思路。

实地仓储参观环节里，实践团队依次走访连片标准化平房仓区域，仓房外墙新旧涂层形成清晰的色彩对比，直观展现出储粮隔热保温材料的迭代更新。每一间仓房都配套轴流风机、闭环环流通风系统与智能温控空调，多类设备协同运转，搭配行业特色“大糠压盖”保温保湿工艺，搭建起全覆盖、全自动调节的仓内温湿度平衡网络。除此之外，库区随处可见人性化、规范化的安全配套设施：专门用来阻挡鼠雀进入仓房的防护门锁、分区摆放的标准化消防器材、地面清晰划分的安全通行通道，每一处细节都充分体现现代化粮库精细化、标准化、安全优先的管理模式。

图为工作人员向团队介绍中储粮初心。陈静怡供图

参观途中，工作人员还带领队员驻足库区文化墙，墙上“流千滴汗，不坏一粒粮”十个大字格外醒目。工作人员娓娓讲述中储粮人的坚守初心，一代代仓储工作人员日复一日细心看管每一批储备粮，以细致严谨的工作守住国家粮食储备底线，让队员们深受触动。

古语有言“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，充足稳定的粮食储备是保障民生安稳的根本根基。本次线下社会实践，把课本上抽象的粮油储藏理论和粮仓真实作业场景紧密结合，让同学们亲眼见识现代化粮仓层出不穷的储粮科技。从云端实时监测粮情、零残留绿色气调防虫，到节能隔热新型涂料、智能环流通风控温，一项项实用的储粮新技术刷新了大家对传统粮仓的固有印象，震撼之余也让全体队员备受鼓舞。

活动尾声，团队成员纷纷分享自己此行的收获与感悟。大家一致表示，今后会更加扎实地钻研食品、粮油相关专业知识，主动参与各类实践活动打磨实操能力，以青年学子的专业力量守护好大国粮仓，全力以赴守护国家粮食安全底线，用实际行动扛起新时代青年的责任与使命。

撰文|刘雨霏

图片|陈静怡

审核|施怡

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