柑香载道，研践赋能

2026年7月20日至7月25日，广东外语外贸大学“研途香伴”实践队前往江门新会双水镇，围绕“柑香绕双水，匠心织新章”的实践主题，走访当地柑园、展馆、企业与村落，深度调研千年新会柑陈皮产业发展脉络。为期五天的实践中，实践队以青年视角调研乡土特色产业，解码乡村振兴实践路径，将理论知识运用于侨乡田野，开展一场兼具温度与深度的三下乡社会实践。

实践首日，广东外语外贸大学“研途香伴”实践队走进丽宫新会陈皮产业园陈皮古道，正式开启新会陈皮产业实地调研。实践队穿行陈皮交易市场，观察按年份、柑种分类陈列的陈皮产品，与本地商户开展交流，记录线下产销的实际情况；走访陈皮主题家宴餐厅，调研陈皮与粤菜融合的餐饮业态，收集陈皮文旅、餐饮融合发展一手资料。走进陈皮之乡，浓厚的陈香扑面而来，实践队直观认识到陈皮产业带动地方发展的现实价值，为后续多维度调研打下基础。

广东外语外贸大学“研途香伴”实践队在丽宫新会产业园拍摄的陈皮创新产品

次日，实践队到访陈皮文化博物馆，挖掘陈皮文化历史底蕴。馆内史料与实物展品完整呈现新会柑七百余年种植历史、国家级非物质文化遗产陈皮炮制技艺，记录产业从散户小农种植迈向全链条规模化发展的演变过程，展现陈皮产业深厚的地域文化底色。实践队还走访陈皮酿化存储中心、柑种植科普长廊，既学习传统农耕管护经验，也实地了解植保无人机、水肥一体化等智慧农业手段对传统种植的改造升级，探寻非遗传承与现代农业协同发展的实现路径，积累文化科普与产业宣传相关素材。

实践队参观陈皮文化博物馆

7月22日，实践队前往双水镇鸿丰柑桔专业合作社标准化柑园开展田间调研。队员现场观摩生态绿色种植模式，了解柑树育苗、田间管护全流程；走进现代化加工车间，观看鲜果清洗、机械开皮、标准化仓储陈化自动化生产线，观察现代生产设备复刻传统工艺，实现规模化生产同时保留产品地道风味的产业升级实践。

实践活动期间，实践队对区级非物质文化遗产传承人、返乡创业代表谭锦尧开展专题访谈。访谈围绕柑皮核心制作工艺、电商渠道发展困境、农文旅融合短板、传统技艺和规模化生产的平衡、绿色智慧种植五大方向展开。谭锦尧结合自身行业实践，客观分析产业现存问题，同时鼓励青年学子扎根乡土调研，运用专业知识助力陈皮产业提质增效，为实践队提供来自产业一线的现实参考。

实践队在柑园开展实地走访与人物访谈

7月23日，实践队走进国家级农业龙头企业侨宝陈皮，围绕电商助农与文创创新开展调研。企业搭建“线上电商+线下门店+经销商”多层次销售网络，依托数字化渠道拓宽陈皮外销路径，通过订单收购、就业帮扶构建助农模式，为特色农产品数字化转型提供参考样本。

实践队重点调研陈皮跨界文创产品，陈皮咖啡、陈皮雪糕等新式产品面向年轻消费群体，敦煌联名文创探索传统文化与陈皮产业融合新模式。传统陈皮摆脱土特产的固有标签，借助潮流文创扩大受众群体，体现文化赋能推动传统农业转型升级的发展思路。

实践队调研侨宝陈皮文创产品

实践后期，实践队前往新会陈皮村开展收尾调研，完成全产业链实地走访。队员走访村内农户、商户与游客，梳理出产业品牌传播力度不足、文旅业态融合程度有限等现实问题，收集市场与群众的多元诉求；实地考察陈皮交易共享仓，了解恒温恒湿仓储条件、物联网溯源体系，学习仓单质押这一陈皮特色产业金融模式。依托陈皮“越陈越增值”的产品属性，标准化仓储金融模式盘活商户存货，缓解经营资金压力，为百亿规模的新会陈皮产业长效发展开辟新方向，帮助实践队完整建立起“种植—加工—文旅—文创—金融”的全产业链认知。

为期五天的三下乡实践活动顺利结束。立足双水镇新会柑陈皮特色产业，实践队围绕经济发展、就业带动、现实应用、学术研究四个维度开展实践行动。实践队走访产业园、博物馆、标准化柑园、龙头企业、陈皮村多处点位，对话非遗传承人、企业从业者、基层商户，梳理新会柑全产业链发展现状；记录拥有七百余年历史的陈皮非遗技艺活态传承情况，挖掘智慧农业、电商文创、产业金融、农文旅融合四项创新方向，针对产业现存不足整理形成产业升级与品牌推广的参考思路。

陈皮产业带动7.8万从业人员增收，全产业链产值达261亿元，已有三千余名青年返乡投身相关行业，一片陈皮承载侨乡乡村振兴的发展期盼。柑园田野见闻、匠人观点思考，成为青年实践成长的宝贵课堂。后续，广东外语外贸大学“研途香伴”实践队将继续传播新会柑种植与陈皮非遗文化，发挥青年专业能力赋能地方特色产业，助力乡土振兴事业发展。

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审定：郑艺欣    责编：陈晓红 + 投诉举报