夏木阴阴，茶田叠翠。盛夏时节，湖南工商大学数学与统计学院“青衿茗志”实践团于2026年7月15日走进长沙县金井镇，扎根这片茶香浸润的乡土热土，开展为期6天的暑期“三下乡”社会实践活动。队员们走出校园课堂，穿行于层层茶田，探访传统制茶工坊，对话非遗制茶匠人，在实践中感悟茶乡匠心，以青年视角为当地茶产业发展注入青春活力，读懂一叶清茶背后的乡村振兴密码 。

▲图为湖南工商大学“青衿茗志”实践团三下乡出征合影

未曾入茶园，不知茶事辛。在来到金井镇之前，队员们对金井茶叶的认知，大多局限于书本文字与产品包装。直至站在万亩连绵的茶田中，大家才真切体会到茶叶生产背后劳作的艰辛。

清晨的茶园薄雾缭绕，茶香漫过山野。在当地茶农的带领下，实践团成员躬身走入茶田，学习茶叶采摘。初上手时，队员们采摘手法生疏，对“一芽一叶”的采摘标准把握不准，采摘力度也难以控制。当地茶农耐心开展现场教学，手把手教队员们分辨茶树上的嫩梢，演示标准采摘动作，讲述种茶、护茶、采茶一年四季的田间日常。

随着日光渐盛，高温之下队员们的衣衫被汗水浸透。亲手采摘一片片鲜嫩茶青的亲身经历，打破了大家对采茶工作的浅层想象。唇齿间回甘的好茶，既是土地的馈赠，更是茶农年复一年躬身耕耘换来的成果。

▲图为队员互相交流采茶技巧

走进古法工坊，在烟火匠心间聆听茶脉传承。结束茶园劳作，实践团来到金井镇传统制茶工坊，近距离感受非遗制茶技艺的独特魅力。工坊之内茶香四溢，摊青、杀青、揉捻、炒青、提毫、足火，一道道传统制茶工序有序开展。省级非遗传承人郑波师傅守在制茶灶台前，依靠炉火温度与手部手感把控茶叶品质，数十年坚守传统制茶工艺。

以往只在资料上看见的制茶工序，此刻真实展现在队员们的眼前。实践团驻足观摩，见证鲜叶经过炉火与双手的淬炼，从枝头嫩芽蜕变为杯中香茗。工坊负责人汤伯玲师傅向队员们讲述金井茶乡百年发展历史，介绍制茶技艺代代传承的故事，分享传统手艺在新时代面临的机遇与挑战。质朴的讲述，让队员们深刻认识到一杯清茶背后，是一代代匠人的坚守，是乡土文脉的延续，更是茶产业生生不息的底气。

▲图为非遗制茶师傅现场演示手工铁锅杀青工艺

深耕乡土实情，青年以新视角助力茶香远航。经过多日走访调研，实践团深入了解金井茶产业现状。当地水土条件优越，茶文化底蕴深厚，茶产业基础扎实，但也面临年轻群体认知度不高、文化传播形式单一，本土茶故事传播力度不足等现实难题。

立足实地调研收获，队员们跳出书本固有认知，运用青年的全新思维探索茶产业传播新路径。团队拿起镜头，记录茶田风光、古法制茶全过程，留存匠人坚守的珍贵瞬间，以年轻化、生活化的叙事方式讲述金井茶乡故事，希望用青春力量，让藏于山野的金井茶香走出深巷，让百年茶韵被更多人看见、了解。

以实践悟初心，青春伴茶香共同成长。此次三下乡实践，没有声势浩大的宣讲，却满是脚踏实地的躬身实践；没有盛大隆重的场面，却收获来自乡土最真挚的感动。从采茶手法生疏的新手，到读懂制茶匠心的实践学子，队员们在青山茶田间褪去稚气，收获成长。大家真切感受到，乡村振兴不是一句遥远口号，而是茶农日复一日的耕耘，匠人们岁岁年年的坚守，是乡土产业一点一滴的蓬勃生长。

▲图为湖南工商大学“青衿茗志”实践团三下乡实践结束合影

盛夏落幕，茶香不息。金井茶乡之行让队员们明白，青春最美的模样，便是扎根乡土、躬身实干。下一步，实践团成员将整理本次实践的见闻与感悟，持续传播金井乡土茶文化，以青春微光守护山野茶香，助力乡村振兴画卷在金井沃土徐徐铺展。

撰文 | 王梓涵

图片 | 洪丹丹

审核 | 万前红

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