图1 青环耘窦实践队于窦牛农场合影

七月的济南，暑气正盛。烟台大学环境与材料工程学院「深耕窦牛田园，助力新农振兴」青环耘窦实践队的六名队员，身着统一的绿白实践马甲，走进济南市窦牛农场，开启了一场沉浸式生态农业调研与助农志愿服务。从温室大棚到露天果园，从萌宠观光园到田间地头，队员们用脚步丈量土地，用镜头记录真实，在乡村振兴的现场寻找生态农业的发展答案。

图2 农场负责人向实践队员讲解窦牛企业文化与产业布局

一、农场初印象：文化为根，三产融合

走进窦牛农场，首先映入眼帘的是一面长长的企业文化宣传墙。「选材凭良心，不糊弄；做菜凭新鲜，不将就；做人凭实在，不玩虚；待客凭真心，如家人」——四句核心理念朴实有力，道出了这家本土农场的经营底色。负责人介绍，窦牛农场并非单一的种植基地，而是集农作物种植、果蔬培育、农事体验、萌宠观光、餐饮服务于一体的综合农旅园区，走的是一二三产业融合发展的路子。农场摒弃化肥农药过度使用的传统模式，坚持原生态种植、科学化管护、循环化利用，这与实践队的调研课题高度契合。

图3 温室大棚内无花果植株长势旺盛

二、温室大棚探秘：特色果蔬的现代化培育

农场的智能温室大棚是本次调研的重点。队员们先查看整体规划展板，了解到园区划分为大棚采摘区、共享菜园、农事体验区三大板块，随后跟随负责人依次走入日光温室，实地参观无花果、长果桑、鹿茸菇、特色香蕉等特色果蔬种植棚。在无花果大棚内，一排排植株整齐排列，棚内配备滴灌系统和保温棚膜，现代化设施为作物提供了稳定的生长环境。队员们逐一阅读科普介绍牌，记录金傲芬、波姬红等品种的种植条件与市场价值。

图4 实践队员认真阅读无花果品种科普介绍牌

每一种作物都配有详细的科普标牌，从产地、习性到食用价值一目了然。这种「种植+科普+采摘」的模式，既提升了农产品附加值，也让游客在观光中获得知识。队员们现场品尝了成熟的无花果，甘甜的口感背后，是农户精心管护的汗水。

图5 队员们手捧刚采摘的无花果，感受生态种植的果实

图6 大棚内葡萄串粒饱满，长势喜人

三、露天种植区：传统农耕与现代机械的交汇

走出温室大棚，露天种植区展现出另一番景象。石榴、山楂、苹果等果树错落分布，辣椒、南瓜等蔬菜在田垄间蓬勃生长。雨后的田间空气清新，辣椒长势尤为旺盛，青绿的辣椒挂满枝头。在农事作业区，队员们观摩了农户使用拖拉机、割草机等农用机械的作业场景，同时注意到在精细化劳作环节依然离不开人工。农场在机械化与传统农耕之间找到了平衡——用机械提升效率，用人工保障品质。

图7 露天种植区辣椒挂满枝头，长势旺盛

调研不止于观察。队员们分组参与了毛豆分拣等农事劳作，亲手将豆荚从植株上摘下、归类。看似简单的工作，真正做起来才体会到其中的辛苦，这份亲身经历让队员们对「粒粒皆辛苦」有了更真切的理解。

图8 实践队员参与毛豆分拣，体验农事劳作

图9 农场农户在田间进行日常管护劳作

四、走访访谈：倾听一线农户的真实声音

调研的核心在于倾听。实践队深入田间，与种植户面对面交流，询问各类果蔬的培育周期、种养成本和运营模式。多位农户提到，生态种植模式虽减少了化肥农药使用，但人工除草、物理防虫的成本并不低，优质农产品面临「优质不优价」的现实困境。同时，农场对外宣传渠道狭窄，专业技术人才短缺，产销对接渠道单一，这些问题都在制约规模化发展。队员们认真记录每一条信息，为后续提出优化建议奠定基础。

图10 实践队员与农户深入交流，了解农场运营现状

五、科普宣讲：把绿色理念送到田间地头

调研之外，助农服务是实践队的另一项核心任务。队员们结合环境专业知识，向农场工作人员和周边农户宣讲绿色生态种植知识，内容涵盖化肥农药减量、田间环境保护、垃圾分类、水资源节约等方面。宣讲中注意用通俗易懂的语言替代专业术语，把生态保护的道理融入日常生产细节，让农户听得懂、用得上，使科普宣讲真正落到实处。

图11 实践队员向农户发放科普资料，宣讲绿色种植理念

六、萌宠观光园：农旅融合的新增长点

萌宠养殖观光园是窦牛农场农旅融合的另一张名片。沿园区红砖步道前行，水鸭、道奇兔、山羊、蓝孔雀、鸵鸟等分区饲养场地依次展开，每种动物都配有科普介绍标牌。柯尔鸭、小香猪、鹅、火鸡等动物的科普牌图文并茂，深受亲子游客喜爱。萌宠观光不仅丰富了旅游业态，也延长了游客停留时间，带动了餐饮、采摘等关联消费，为乡村休闲农业多元化发展提供了可借鉴的样本。

图12 萌宠观光园内各类动物科普介绍牌一应俱全

七、实践结语：以青春之力赋能乡村振兴

数日的沉浸式调研，队员们完成了农场全区域实地走访，收集了十余种特色果蔬的种植管护资料，与多名一线农户深度访谈，开展了田间科普宣传。更重要的是，他们在田间地头读懂了中国乡村的真实面貌，理解了生态农业发展的机遇与挑战。在乡村振兴的宏大叙事中，千千万万个中小型生态农场正在用自己的方式探索绿色发展之路。大学生社会实践的意义，正在于走进这些现场，用专业知识发现问题，用青年智慧提出方案。青环耘窦实践队的窦牛之行，既是一次调研，也是一次成长——在这片绿色的田园上，青春的力量正与乡村的脉搏同频共振。（朱正诚）

文稿撰写：朱正诚 胡文桂秀

照片拍摄：钟龙 朱昌盛 纪梓良

初审：孙淑芹

终审：张帅

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审定：朱正诚    责编：黄涛 + 投诉举报