盛夏入乡，知行致远。为积极响应广东省“百县千镇万村高质量发展工程”，助力乡村特色产业传承与创新发展，2026年7月15日至20日，佛山大学新“韩”路护江实践队走进揭阳市揭东区新亨镇，深耕乡土特色产业一线。实践团队先后走访五房村、溢溪村，沉浸式探访传统制茶、古法菜脯制作非遗技艺，近距离感受本土农产文脉底蕴，并立足青年专业优势，以数字化创意手段赋能乡村宣传，为地方特色农产出圈、乡村文旅提质注入鲜活青春力量。

寻访百年茶韵，沉浸式体悟古法制茶匠心

7月16日，实践队前往新亨镇五房村开展实地调研。实践队走访廖表龙家庭农场，与制茶手艺人廖晓超交流，简要了解到五房炒茶拥有三百余年的传承历史，依靠传统手工炒制形成独特的产品特色优势。队员们实地考察了解茶园种植环境与产业发展情况，系统认识了当地茶叶的生产工艺与发展现状。实践队成员陆婉珊表示，通过走访了解五房炒茶的百年传承历史与手工制作工艺，她深刻认识到传统制茶手艺的独特价值，也切实学到了本土传统茶业的生产模式与发展现状，明白了传统匠心技艺对于特色农产存续的重要作用，积累了宝贵的乡村特色产业调研经验。

廖师傅对实践队员讲解茶叶知识。何玉莲供图

探寻古法匠心，传承百年菜脯乡土风物

结束五房炒茶的调研后，实践队来到溢溪村调研当地古法菜脯产业。通过与妇联主席和深资手艺人交流，队员们了解了新亨菜脯的制作过程，并现场品尝陈年菜脯，直观感受古法工艺造就的独特风味。

当地村干部给实践队成员品尝菜脯。温晓珺供图

深耕基层调研，问卷摸排农产电商发展实情

实践队结合五房炒茶、新亨菜脯产业发展现状，面向当地群众发放专项调查问卷，调研本土特色农产品的知名度与电商推广发展现状。通过实地问卷走访，队员们收集基层数据，为本次实践调研梳理当地农产发展现状、分析产业电商发展路径积累了有效的基层数据。

实践队成员给当地群众派发调查问卷。许一帆供图

知行合一践初心，扎根乡土担使命。为期六天的社会实践中，新“韩”路护江实践队深入乡村一线，通过实地走访、问卷调研等方式系统梳理新亨镇五房炒茶、新亨菜脯两大特色产业的发展现状与资源优势。值得一提的是，实践队依托专业所长，围绕本土特色农产品，制作AI农产品宣传短视频与助农主题短剧，以年轻化、数字化的新媒体形式记录乡土产业风貌、传播本土农产文化。队员们走出课堂、深耕基层，切实加深了对乡村传统产业发展的认知与理解。

队员们表示，本次实践调研收获颇丰，不仅积累了基层实地调研经验，也探索出数字化内容助力乡土产业传播的新形式。后续，实践队将持续整理调研成果，持续挖掘本土农产特色，以青年视角讲好乡村产业故事，为乡村特色产业高质量发展贡献青年力量。

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审定：陆婉珊    责编：黄涛 + 投诉举报