为深入落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”部署，2026年7月14日至24日，广州华商学院“借个胆儿”百千万工程突击队赴汕头市濠江区达濠街道开展11天暑期实践。团队聚焦鱼丸产业调研、青篮古乡文创、葛洲侨乡影像三大任务，深入3个古社区、3家非遗老字号、1座侨村，产出文创、调研报告、水产专利、文旅短片多项落地成果，以专业力量赋能滨海乡村发展。

实践首日，团队与达濠街道召开对接座谈会，队长详细汇报实践规划，明确产业升级、文化活化、文旅宣传三条主线，街道为实践提供企业、文旅资源保障。

图为 团队与达濠街道召开对接座谈会

对接会后，实践团前往青云岩风景区开展文化采风，实地走访青云禅寺、大峰古庙、玄武庙等特色景观，采集潮汕传统古建筑与石刻民俗文化素材。

图为 团队在青云岩采风

青篮乡拥有六百余年移民聚居历史，南宋时期福建先民跨海在此扎根，青盐、青林、青篮三片片区分别沉淀海盐产业、集体农耕、清代海防三大特色文化，多宗族共居的人文底色与三奇巷、古寨门、传统四点金古厝共同构成独特乡土文脉。7月15日至16日，实践团分片区开展深度采风，在青盐社区跟随社区工作人员参观濠江盐史文化墙，实地观测复原盐田缩景，记录古制盐器具、妈宫木雕嵌瓷纹样，确定海盐为文创核心创作元素。

图为 青盐社区人员向团队介绍濠江盐史

在青林社区，队员参观由生产队旧址改造的八队公园，拍摄石磨、犁耙、蓑衣等传统农耕器具，记录集体农耕时代红色记忆；实地探访清代梅春魁将军府邸，采集海防浮雕、武将木雕等历史元素。

图为 青林社区人员向团队介绍“社区农耕记忆”

在青篮社区，队伍拍摄古寨门楼、宗族祠堂石刻、三奇巷等古建筑遗存，最终整合形成海盐产业文化、农耕红色记忆、武官海防文化、古村建筑文脉四大创作资源。

依托采风所得乡土文脉，团队原创海盐主题“小盐粒”IP，塑造性格各异的三款盐晶卡通形象，柔和手绘风格贴合晒盐天然色彩，延伸开发钥匙扣、鼠标垫、家居日用全套文创；同步提取祠堂、飞檐等岭南古建元素，融合仙鹤、水乡美食本土意象，打造模块化浮雕珐琅冰箱贴，一套文创兼顾趣味与文化底蕴，让千年古乡文脉化作便携文旅纪念品。

图为 团队制作的一系列青篮乡文创产品

达濠鱼丸作为濠江富民特色非遗美食，拥有百年传承根基，但线上传播薄弱、年轻消费市场拓展难等问题制约产业升级。7月17日起，实践团先后走访乙记、蒂蒂香、晶华食品三家老字号，与四代传承人、企业负责人面对面座谈，深入无菌生产车间观摩鱼丸、鱼册标准化制作全流程，同步发放回收产业调研问卷，收集一线发展痛点。

图为 团队走访乙记生产车间、了解鱼丸制作流程    省级鱼丸非遗传承人林木隆向队员讲述六十余年守艺历程，坦言老字号故事线上曝光不足、年轻化产品载体缺失等现实难题，结合多家企业走访实录、行业数据，团队完成调研报告，围绕短视频运营、美食文创伴手礼开发、品牌年轻化策划提出可落地优化建议，为本土非遗产业提质增效提供青年视角。

图为 团队采访蒂蒂香传承人林木隆先生

图为 团队探访晶华鱼丸生产车间合影留念

实践期间，团队产学研科创成果迎来喜讯。前期研发的海胆物料筛分、养殖水循环两项实用新型专利，已于6月11日获国家知识产权局受理，精准解决近海养殖分拣难、水质调控成本高等行业问题，打通“基层调研—技术研发—助农惠民”闭环。

图为 团队两项实用新型专利受理书和示意图

实践收官阶段，队员进驻葛洲侨村拍摄文旅短片。团队以馆藏退回侨批为主线，走访侨乡古厝与文史展馆，记录侨胞跨海谋生、心系故土的温情故事，用镜头留存濠江特色侨批乡愁记忆，成片将作为乡村官方宣传素材对外推广。

图为 团队在葛洲拍摄社区拍摄宣传视频

此次濠江暑期实践是广州华商学院青年学子响应“百千万工程”号召、主动下沉基层的生动实践。接下来，“借个胆儿”实践团将持续深化本次实践成果，以青年视角为本土特色产业提质升级建言献策，用青春力量助力广东省“百县千镇万村高质量发展工程”。（图文来源：广州华商学院借个胆儿“百千万工程”突击队）

| 陈佳焮

撰文 | 陈佳焮 黄集森

图片 | 借个胆儿“百千万工程”突击队

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：陈佳焮    责编：陈晓红 + 投诉举报