2026年7月18日，为深入推进广东青年大学生 “百千万工程” 突击队行动，充分发挥专业育人优势，广东环境保护工程职业学院组织青年学子前往惠州市博罗县麻陂镇，面向乡村青少年开展食育环保公益科普志愿服务。实践团队依托食品检验、生态环保专业资源，通过实景宣讲、互动研讨、创意创作相结合的方式开展主题课堂，普及粮食安全、绿色低碳相关知识，推动生态文明理念走进乡村青少年群体。

图为志愿者为乡村儿童开展科普课堂现场

一、追溯农耕本源，厚植粮食安全观念

实践队员运用田间实景素材，系统展示水稻、蔬菜全生长周期，讲解粮食生产背后的劳作付出，围绕粮食节约开展互动交流。引导青少年充分认识粮食来之不易，树立反对餐饮浪费、自觉践行光盘行动的文明意识，夯实粮食安全群众基础。

图为环保知识互动问答环节现场

二、聚焦餐桌减量，普及生态环保知识

宣讲队员结合餐厨废弃物环境影响开展科普，阐释食物浪费引发的水土污染、资源损耗等生态问题。立足专业视角介绍科学储存食材、合理规划膳食等食物减损实用方法。课程组织青少年书写学习感悟、绘制健康餐盘，引导学生将绿色饮食理念转化为日常行为习惯

图为孩子们书写学习收获、绘制健康餐盘现场

三、深耕科普阵地，健全长效服务机制

本次志愿服务有效填补乡村青少年生态科普资源缺口，获得当地基层工作人员肯定。下一步，实践团队将梳理本次课堂实践经验，优化课程内容与互动形式，开发标准化食育环保科普课件，持续常态化开展下乡公益宣讲。以青年专业力量助力和美乡村建设，为推进 “百千万工程”、生态文明建设贡献大学生力量。

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审定：孙铭淏    责编：李艳孜 + 投诉举报