2026年，7月14日竹纸、红豆编织、仙草、百年米饼…… 仁化县多类手工、食品类非遗扎根乡村，却普遍面临设计老旧、客源萎缩、后继无人难题。广州技术师范大学美术学院三下乡团队走进多家非遗工坊，近距离观摩手工全流程，倾听手艺人发展诉求，计划以设计专业优势，为传统手工艺年轻化转型提供帮扶支撑。

在丹霞红豆编织工坊，手工老师向学子展示海红豆分拣、打孔、中国结编织全套技艺。丹霞独有硬质海红豆是编织核心原料，主打爱情主题手串、车挂、文创摆件，线上淘宝店铺、线下民宿同步销售，但手工编织计件收益微薄，年轻从业者大量流失，产品风格复古难以吸引年轻消费群体，研学体验课程内容单一、盈利空间狭小。工坊负责人坦言，受市级非遗扶持资金有限、原料采摘成本高、红豆易发霉生虫材质限制，产业规模化发展举步维艰。

燕家仙草非遗工坊采用 “一楼工坊 + 二楼民宿” 一体化运营模式，古法仙草冻药食同源，衍生三十余种食用方式，配套地质化石、溯溪多元研学线路。工坊虽有标准化免煮仙草包实现外销供货，但产品包装简陋老旧，文创开发空白；同时丹霞山景区交通不便、业态单一、管理权责割裂，客流量不足制约工坊长期发展。

长江镇省级玉扣纸古法造纸给调研团队留下深刻印象。以清明嫩竹为原料，经石灰池浸泡、二十余道纯手工工序制成的玉扣纸防虫耐存，既可书画创作，也能用于腊味、茶叶保鲜包装。如今老师傅均年近六旬，抄纸重体力工序年轻人不愿入行，生产成本高企、纸张规格不符合主流书画需求，线上渠道完全空白，仅依靠零星线下订单维持生产。

走访最后一站是长江镇杨泰和米饼作坊，百年客家软米饼传承五代，全程手工揉制不添加防腐剂，但常温保质期仅一周，无法长途外销；家庭小作坊无 SC 食品资质，无法进入连锁商超，包装审美落后，年轻消费群体接受度持续走低。传承人刘娟兰作为高校校友，向三下乡团队提出文创包装、研学课程、品牌宣传多重帮扶需求。

本次实地走访中，学生全程拍摄手工制作全过程，记录各类手工艺原料、工艺短板、市场痛点。团队负责人表示，学院将组织首饰、视觉、产品设计专业学生，针对性开发年轻化文创产品、全新礼盒包装；分层设计适配全年龄段研学课程；联动县域所有手工艺非遗打造联合体验线路；借助高校自媒体矩阵拓宽线上流量，对接政企礼品采购渠道，用青年创意解决传统手工艺 “颜值低、销路窄、传承难” 的发展困境，让乡村手工非遗焕发新生。

撰文 | 辛沁蕊

图片 | 郑梓彤 莫文希

审核 | 林华林 巫小宇

声明：凡来源或标记以“大学生云报”之内容均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，至发布之日起三日后方可原文转载，转载时请注明来源及有效联系方式。

审定：巫小宇    责编：黄涛 + 投诉举报