为响应国家乡村振兴、数商兴农、“互联网 +” 农产品出村进城相关政策部署，紧扣广东省 “百县千镇万村高质量发展工程” 特色农业培育工作要求，芡润潮乡突击队赴潮安区东凤镇开展芡实产业专项调研，实地探寻特色农产品线上线下融合发展路径。

芡实扎根潮安区东凤镇，已有上百年芡实种植历史。现阶段当地芡实产业来到转型关口，传承数代的线下售卖模式根基深厚，线上电商渠道顺势蓬勃发展。芡润潮乡突击队以客观详实的调研视角开展实地走访，探索东凤芡实拓宽销路、向外长远发展的可行路径。

线下：扎根乡土，厚植产业根基

经突击队实地走访调研发现，东凤芡实的线下销售形态朴素而稳固。在东凤镇下张村，农户们基本自产自销，依托销售经验构建的稳定客源进行售卖。经农户销售实践，目前东凤鲜芡实这类不易储运且相对小众的农产品，采取此套经营模式适配度较高。

与此同时，线下市场也涌现出新的活力。当地代表企业如波记食品厂、广东佳达食品有限公司等迎合市场需求，专注于芡实糕等深加工食品，延长了产业链，让芡实以更丰富的形态出现在百姓餐桌，成为线下销售渠道增长的新支点。

线上：新农人探路，新的路径显现

随着电商发展，部分合作社将产品上架至电商平台，消费者线上下单、冷链发货，尝试打破地域限制，销售触角逐渐延伸。

突击队重点走访新农人代表、清野合作社负责人陈冰冰女士。她熟知芡实全产业链相关情况，同时积极传播东凤芡实本土文化。在陈冰冰女士的带领下，团队开展线上直播科普，讲解产业相关内容，提升东凤芡实的知晓度。直播镜头前，她向大家科普鲜芡实的辨别方式与营养价值，分享芡实多样食用方式、妥善储存技巧等实用知识。

与此同时，芡润潮乡突击队邀请陈冰冰女士进行了深度访谈。她坦言，信任非一日之功，是需要依靠长期稳定的产品品质进行口碑积累，从而面对市面同类产品品质参差不齐的现状，她选择回归最朴素的逻辑：先让消费者认识人，再认识芡实。唯有信任前置，优质的东凤芡实才有可能被看见。如今，陈冰冰女士凭借着对当地芡实产业的熟知为东凤芡实打响知名度，也为乡亲们蹚出一条从流量到销量的新路。

破局：从田间到指尖，信任看得见

东凤芡实不缺品质——百年手工技艺、韩江活水种植、多次送检全部达标。如何让消费者“看到并相信，愿意为之购买”？一个连接田间与餐桌的信任桥梁正在搭建。

东凤芡实借着镜头跨越地域，线下实地积攒口碑，线上实景筑牢信任。不再囿于本地集市，依托实景全透明的产销模式，打通田间与消费者手机端的通路。通过看得见的种植和加工过程，进一步减少消费者选购顾虑，让东凤芡实凭借真实底气拓宽销路，实现产业长效向好发展。

芡润潮乡突击队走进市场、走近新农人，记录下东凤芡实在新时代市场中的探索之路。线上与线下，不是非此即彼的选择，而是在品质可追溯、品牌可识别的前提下，逐步融合的两条腿——步履虽艰，方向清晰。

撰文｜严紫华

图｜马宏盈 冯子莹

初审｜范文静 杨文洁

复审｜杨斯侨

终审｜卢嘉苇 

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