一瓣陈皮承古韵，一行青年助乡兴。为助力“百千万工程”，广州新华学院“陈”香致远突击队（以下简称“突击队”）于7月15日至24日前往新会走访展馆、老字号商铺与附近村落，从产业、非遗、销售多个角度深入调研，探寻特色产业助振兴之路。

博览展馆寻文脉，探寻陈皮全产链

突击队走进丽宫侨宝陈皮博物馆开展调研。突击队队员循着新会陈皮完整生命周期，依次参观柑果科普展区、开皮工艺区、文史展厅与企业长廊，学习正三刀法、油室鉴别、陈皮储存等专业知识，梳理七百余年陈皮发展史，厘清不同年份陈皮实际价值，深入探寻陈皮由传统药材向大众美食转型的产业变革路径。

图为陈皮博物馆工作人员向突击队队员讲解陈皮相关知识

探秘名园传匠艺，深耕非遗兴产业

突击队队员前往百年老字号新宝堂陈皮文化产业园，系统了解国家级非遗陈皮炮制技艺、陈皮制作五大标准工序与品级辨别方法，观摩多年份老陈皮藏品，参观衍生品展厅、质检实验室及生产车间，熟悉品牌多元产品布局与标准化品控流程。品尝陈皮特色美食茶饮后，突击队队员围绕非遗传承、惠农模式、产学研创新深入交流，体悟老字号以匠心赓续文脉、以产业赋能乡村振兴的责任担当。

图为突击队队员参观新宝堂 

探访村落观业态，调研零售觅实情

突击队深入陈皮村开展基层产业调研，走访村内多家陈皮商铺，实地观摩干陈皮、陈皮零食、饮品、文创等丰富产品，剖析产品包装、定价策略，品尝陈皮雪糕等新式美食，直观把握陈皮产业贴近年轻消费群体的创新方向。突击队队员在此期间还走访资深本土商户，了解经营淡旺季、消费偏好、经营难点以及网上直播经销发展意向，收集零售端一手资料，摸清陈皮产业扎根乡村市场的现状。

图为突击队队员走访陈皮村

研学手工寻雅趣，融创文旅觅新途

调研之余，突击队队员参与陈皮手工实践体验，在门店工作人员指导下动手完成小青柑填茶压实和两种封口技法的制作，并亲手缝制柑胎手串文创。沉浸式体验让突击队队员更加熟悉陈皮衍生品制作工艺，了解商家依托手工体验引流获客、打造特色消费场景的运营思路，为后续关联IP打造、文创产品开发积累了鲜活的实践素材。

图为突击队队员体验陈皮手工制作

走访柑园察农事，倾听农户诉心声

突击队深入新会柑种植园地走访农户，实地调研柑树日常管护、采收晾晒全流程，了解农户种植成本、收成行情、产销对接渠道。突击队队员认真倾听农户讲述病虫害防治、天气影响收成、鲜果售卖议价等实际难题，收集农户对农技帮扶、销路拓展的诉求，掌握陈皮产业链上游种植端真实情况，为后续研究产业帮扶方案积累一手田间调研资料。

图为突击队队员采访种植户

采访党群商户事，党建赋能促业兴

突击队队员还与基层老党员、青年党员和陈皮商铺经营者进行了访谈。老党员回顾乡村防汛值守、村落应对黄龙病、先转型韭黄再重建陈皮产业的基层建设历程；青年党员分析柑类种植收益优势、柑肉资源化利用等产业痛点，建议引入无人机植保等现代农业技术；商铺经营者分享新品研发、客群运营、线上拓客的经营难点。多维度访谈厘清党建引领产业升级的运作逻辑，收集商铺经营诉求，为梳理陈皮村销售痛点、开展精确数字化帮扶储备了调研素材。

图为突击队队员采访老党员

踏遍乡野寻城韵，青年献策助振兴

穿行展馆、产业园、村落田间与商户之间，突击队队员完整摸清陈皮产业从古法制艺到现代化运营、从田间栽种到文旅消费的完整脉络。一方陈皮承载着乡土积淀、匠人坚守与基层党员的担当作为，也暗藏产业升级亟待破解的现实难题。本次实践把调研足迹印在乡野，将青年思考融入产业发展，突击队既汲取本土产业深耕多年的宝贵经验，也梳理现存发展痛点；未来突击队队员将带着此番调研收获与所思所悟，以青年学识反哺乡土，让缕缕陈香在乡村振兴的道路上绵延悠长。

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审定：凌依娜    责编：陈晓红 + 投诉举报