为全面摸清陂面镇石尾村淮山特色产业发展现状，找准产业发展痛点与短板，近日，广东培正学院“萤火虫”实践团深入石尾村，通过厂区走访、市场摸排、深度访谈等多元方式，系统调研当地淮山种植、加工、销售及品牌建设全链条发展情况。

图为“萤火虫”实践团集体合照

调研首站，“萤火虫”实践团与石尾村书记陈耀冲展开专题访谈，初步掌握了当地淮山优良的种植基础与产业整体发展轮廓。随后，团队走进由闲置校舍改造而成的淮山面加工厂，实地参观生产车间，详细了解从原料筛选、加工制作到成品包装的完整工序，并与工厂负责人就产能规模、品控标准、仓储配套等运营细节进行深入交流，切身感受“土特产”向“品牌商品”转型升级的生动实践。

图为“萤火虫”实践团成员参观淮山面加工厂

在销售端调研中，实践团发现，当地淮山及其加工产品主要依赖线下批发与本地零售，物流成本偏高、品牌辨识度不足成为制约产业拓销的主要瓶颈。针对这一现状，实践团计划结合陂面镇实际，围绕电商渠道拓展、品牌宣传推广、产品包装升级等方面形成针对性建议。

图为“萤火虫”实践团与工厂负责人合照

为获取真实市场反馈，实践团深入镇区市场走访调研。调研结果显示，供给端方面，多数商贩不直接种植淮山，货源依靠收购与批发，且本地与外地淮山存在混售现象；受今年多雨天气影响，淮山收购价格小幅上涨。消费端方面，群众普遍喜爱淮山煲汤，但食材处理繁琐抑制了部分购买意愿，深加工产品市场接受度参差不齐。此外，品控标准不一、缺乏统一品牌包装与系统宣传等问题客观存在，产业整体竞争力亟待增强。

图为“萤火虫”实践团市场采访淮山的具体情况

此次调研让“萤火虫”实践团收获颇丰。团队不仅全面摸清了石尾村淮山产业链的真实运作逻辑，更深刻认识到乡村特色产业发展中的优势与痛点，切实积累了基层调研经验，提升了发现问题、分析症结、提出对策的实践能力，为后续精准助力乡村振兴积累了第一手资料。

撰文 | 程琬珂

图片 | 程琬珂

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