盛夏七月，粤西大地草木葱茏。在茂名信宜大成镇的青山绿水间，一群身着队服的青年学子穿梭于茶园、果园与工坊之间，用脚步丈量土地，用专业服务乡村，以青春之力书写乡村振兴的生动注脚。

近日，广东科贸职业学院“信宜菁农突击队”在广东省农村科技特派员的指导下，再次深入大成镇，聚焦高黄酮茶、北梭甜柿、大成面三大特色产业，开展了一场集调研、研发、设计与文化挖掘于一体的综合助农实践活动。

茶香氤氲，青春与一片叶子的深度对话

图为团队向游客展示宋代点茶

图为团队深入茶园开展茶产业调研

在高山茶园间，队员们不仅亲身参与采茶、制茶全流程，还策划了一场别开生面的沉浸式茶会。宋代点茶展示、创新调饮品鉴，吸引了大批游客驻足体验。茶艺专业学生以娴熟技艺诠释茶道之美，将传统文化与现代消费场景巧妙链接。

在车间里，队员们主动承担起从摊青、杀青到揉捻、烘焙的全部制茶工序，独立完成一批绿茶与乌龙茶的制作，专业水准获茶企负责人高度认可。团队还专程拜访当地民国时期老茶艺师，跟随非遗传承人学习古法制茶技艺，在指尖流转中感悟匠心传承的温度。

图为团队躬身到茶园采茶

图为团队投身生产一线开展制茶实践

图为团队专访民国茶艺师黄婆婆

面香绵长，青春与一碗面条的创新碰撞

图为团队与大成面工坊联合打造新品

图为采用高黄酮茶粉与传统大城面条工艺结合制作而成的面成品

非遗大成面工坊，队员们将高黄酮茶粉与传统面艺相结合，反复试验和面配比、压制晾晒工艺，成功研发出“茶面”新品。新品既保留了大成面筋道爽滑的口感，又融入茶香回甘，兼具风味与健康价值。团队同步完成产品包装设计，为传统面食注入年轻化、品牌化新动能。

果香四溢，青春与一颗甜柿的品牌约定

在北梭甜柿种植基地，队员们深入调研种植管理与果品分级流程。影视动画专业学生则发挥专长，着手设计甜柿专属IP形象，以文创设计提升品牌辨识度。与此同时，《村民讲村史》编撰小组走访村干部与族老，系统收集口述史料，聚焦“百千万工程”实施以来的乡村巨变，用文字为村庄留存一份珍贵的“活态记忆”。

图为团队采访苏氏家族成员

图为团队向族老了解北梭村村史

从茶园到工坊，从果林到村巷，“信宜菁农突击队”以一场“沉浸式”助农实践，将高校智力资源与乡村实际需求紧密对接。带队老师表示，团队将持续深化校地合作，推动助农服务从“短期走访”向“长效赋能”转变，真正实现“育人在田间、服务在心头”。

茶山依旧青翠，青春步履不停。未来，这支突击队将继续扎根大成镇，把“百千万工程”的青春誓言，写在每一垄茶园、每一棵柿树、每一缕面香之中，让乡村振兴的希望在乡土深处生根发芽。

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审定：彭微微    责编：陈晓红 + 投诉举报