为全面摸清粤北山区特色农业发展现状，探索特色产业带动村民稳定增收路径，2026年7月20日，广东培正学院星溯筑梦实践团先后深入乐昌市秀水镇桃子种植基地、乐昌瑞丰合作社八字岭烟叶分级场开展专项调研，实践团走进果园车间，与一线种植户面对面访谈，以青年视角记录乡土增收故事，把脉产业发展机遇与现实堵点，为山区特色农业提质升级收集详实一手资料。

错峰桃产业，搭建家门口增收平台

秀水镇桃基地采用多品种错峰轮种模式，配套标准化水肥、绿色病虫害防治技术，打破鲜果产出季节性限制，实现全年分批挂果采收。实践队员穿梭连片桃林，向基地负责人、务工村民详细了解种植管护、劳务带动、收益分配等情况。基地稳定的产出为村内留守老人、闲置劳动力提供长期就近务工岗位，村民无需外出奔波，在家门口就能获得持续收入，有效缓解乡村空心化带来的增收难题，成为惠及千家万户的基础富民产业。

图为基地果农采摘鲜桃

全链烟叶产业，见证返乡创业蜕变

随后实践团前往乐昌瑞丰合作社的八字岭烟叶分级场，完整观摩烟叶整地育苗、田间管护、烘烤、分拣全生产流程，并围绕生产周期、政策扶持、农户增收、人才缺口、长远规划五大议题与资深烟农座谈。

据烟农介绍，烟叶生产全年无空档，冬耕、春栽、夏秋采收工序密集、人力需求大。依托专项种植补贴、政府保价收购政策，当地烟叶销路稳定；镇村灌溉管网、田间道路等基础设施同步改造升级，从前缺少收入渠道的留守群体，如今依靠种烟实现居家稳定增收。一名返乡创业者分享，早年在山地开荒种烟，受雨季运输难题损失严重，在镇、村及烟站技术人员持续帮扶下，转型平地规模化种植，依靠标准化种植技术撑起全家生活，真切感受到特色农业带来的踏实收益。

图为乐昌瑞丰合作社工人分拣烟叶

直面用工短板，共谋青年回流之路

座谈中，青壮年劳动力流失是农户反映最集中的产业发展难题。烟叶田间劳作强度高、用工周期长，当前本地烟农以40岁以上群体为主，全镇规模化稳定种植户仅有十余户，青年从业意愿偏低、用工缺口较大，制约产业进一步扩大规模。

针对这一痛点，种植户提出发展建议：依托烟叶保底收购的产业优势，持续优化种植补贴、务工保障相关扶持政策；推广烟叶搭配辣椒、果蔬的复合轮作模式，分时段提供务工岗位，减少村民外出务工需求，用稳定收益吸引青年返乡，保障烟叶富民产业长效发展。

图为星溯筑梦实践团成员与烟农深入交流产业发展情况

此次调研清晰勾勒秀水镇“桃+烟”双产业协同发展格局，既看到特色农业带动民生改善的显著成效，也摸清人才短缺等现实堵点。下一步，星溯筑梦实践团将梳理走访记录与访谈实录，结合专业知识形成产业专项调研报告，提出本土化优化建议，以青年调研成果赋能粤北山区特色农业高质量发展，以青春力量助力乡村全面振兴。

撰稿|何洁莉 张玉琴

图片|刘子超 张玉琴

一审|汤涵榆

二审|张玉琴 张子禹 高碧烨

三审|邓羽希 张雅婷

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